肉類加工和包裝

背景

Technavio 一直在監測全球肉類市場，預計在 2021-2025 年期間將增長 1902.9 億美元，并以近 4% 的復合年增長率增長。肉類行業對高生產率日益增長的需求被認為是刺激整個肉類工業機器人市場增長的主要驅動力之一。

肉類行業的迅速增長，對生產率有著更高的需求。工廠自動化越來越普遍，3D視覺傳感器在食品方面的應用也日益增長。還有最重要的一點，新冠的爆發深刻地影響各個行業。盡管少數行業的需求將下降，但許多其他行業將繼續增長。疫情將對肉類市場產生了重大影響，自動化檢測不僅僅是趨勢，也是生存之本。

肉類加工企業目前傾向于在日常生產運營中引入自動化技術，以通過在規定的時間內從禽類體中提取最大化的可食用肉來優化生產率。傳感器掃描檢測包裝技術，也進一步增強了肉類的各種操作。該行業使用的機器人，可以通過算法準確定位，從而來提取高質量的肉，能夠達到高達95%的自動化切割準確性。肉類行業的迅速增長，對生產率有著更高的需求。工廠自動化越來越普遍，3D視覺傳感器在食品方面的應用也日益增長。

還有最重要的一點，新冠的爆發深刻地影響各個行業。盡管少數行業的需求將下降，但許多其他行業將繼續增長。疫情將對肉類市場產生了重大影響，自動化檢測不僅僅是趨勢，也是生存之本。肉類加工企業在當今傾向于在日常生產運營中引入自動化技術，以通過在規定的時間內從禽類體中提取最大化的可食用肉來優化生產率。3D視覺傳感器掃描檢測，包裝技術也進一步增強了肉類的各種操作。該行業使用的機器人，可以通過算法準確定位，從而來提取高質量的肉，能夠達到高達95%的自動化切割準確性。

3D視覺傳感器可以解決最具挑戰性的肉類檢測應用

3D掃描能夠幫助制造商更好地遵守國家制定的嚴格的衛生法規。因此掃描儀(機器人手臂)可能是最衛生的選擇，它們大多由不銹鋼制成，可以經受超大壓強清潔以及全面覆蓋，可以防止任何部件中的可能存在的任何物質與食物接觸。

FACTS

1.大多數肉類分揀、分級和處理任工作可以使用基于AI人工智能的視覺檢測實現自動化。

2.AI智能檢測方式能顯著提高產品產量(以獲得最佳定價)、降低運營支出 (OpEx) 并保護工廠免受流行病風險。

肉類加工廠提供交鑰匙視覺檢測解決方案。

智慧工廠AI為肉類加工廠提供交鑰匙的視覺檢測方案，可為企業提供更高的產量、降低報廢率和退貨率，減少企業運營費用，最終為企業提供準確度高的自動化缺陷檢測、以及可靠的肉類分類和分級應用。不需要企業在工程專業知識、培訓服務器或者系統維護做額外投資。

顯著優點：

準確率>99%

產量增加10倍

效率提高10倍

產量增加10倍

運營支出減少40%

智慧工廠AI 解決方案支持標準視覺和自動化系統。基于瀏覽器的直觀UI簡化了現場配置和性能監控。云服務和遠程支持跟蹤檢查結果和診斷，能實現最佳性能和最長運行時間。此解決方案已在北美的多個生產肉類包裝廠應用并且證明十分有效。客戶享受安裝后的遠程技術支持，這是目前市場上任何其他 AI 提供商都無法提供的。

肉類分揀

圖像 ? 掩模分割?分級，分類

圖像 ? 掩模分割 ? 分級

點云 (Gocator) ? 高度圖 ? 掩模分割? 質心

點云 (Gocator) ? 高度圖 ? 掩模分割 ? 點云 ? 切割路徑坐標

圖像 ? 缺陷邊界框 ? 通過/失敗

FactorySmart AI 優勢

高性能

快速定位

快速定位

保證長效正常運行時間

關于美城：

上海美城智能科技有限公司為行業提供領先的成像和視覺系統解決方案，高品質的成像和視覺產品，以及專業化一體化的服務。公司致力于3D成像應用場景化研發，推動行業的3D應用發展，深度覆蓋工業、科研、交通、3D交互和生命科學等行業。豐富的全球化合作資源和自主研發技術相結合，為客戶打造優質的產品和方案。

審核編輯：湯梓紅