近日，中央人民廣播電視總臺、中國工業報、香港南華早報等國內核心媒體對送餐機器人行業及行業頭部企業普渡科技進行了報道，直擊餐飲行業痛點，解讀送餐機器人近年來高速發展、廣受青睞的秘密。送餐機器人行業正在成為媒體與大眾密切關注的熱門新領域。

香港南華早報：送餐機器人填補勞動力市場空缺

2000年以后出生的年輕人中，24.5％的人希望從事與文學和藝術相關的職業，其次是教育和IT行業，現在的年輕人很少愿意去當一名服務員。

香港南華早報指出了如今中國乃至全球都在面臨的難題——勞動力市場、尤其是餐飲等勞動密集型市場的人力短缺。

而慶幸的是，機器人行業的從業者們向餐飲行業伸出了援手，送餐機器人進入了餐飲市場。報道提到了目前國內炙手可熱的送餐機器人研發公司普渡科技，他們設計開發的“歡樂送”送餐機器人，已為成千上萬的餐廳老板提供了智慧化的服務。

南華早報描述到“機器人每天送餐數百盤，還不會抱怨，越來越多餐廳想要使用機器人也就不足為奇了。”

中央人民廣播電視總臺：送餐機器人顛覆大眾刻板印象

“我們原來覺得機器人一定要有人的模樣，但我們現在發現，機器人不一定要做成人型，卻依然能完成人的工作。”中央人民廣播電視總臺粵港澳大灣區之聲的主持人在介紹普渡機器人時說到。

為了讓送餐機器人能真正為餐廳降本提效，普渡科技團隊打造了一款與此前送餐機器人截然不同的產品“歡樂送”。沒有人型外表，取而代之的是簡潔的設計與多層大托盤結構，相比人形送餐機器人承載量更大，效率更高。

“我們的送餐機器人擁有三方面優勢，”普渡科技創始人兼CEO張濤介紹到：首先，機器人效率比人高，一臺機器人的工作效率相當于1~2名普通服務員；其次，成本比人低，直接購買送餐機器人成本都遠低于服務員一年的工資，而機器人的使用年限能達到10年；此外，機器人自帶科技屬性，能讓顧客享受到截然不同的體驗，具有良好的引流效果。

“不難理解餐廳會選擇機器人了。”主持人說：“這確實讓我們覺得非常顛覆。”

封面新聞：機器人助力餐飲行業智能化發展

在近期舉辦的2019第三屆川菜產業發展高峰論壇上，以人工智能為川菜發展賦能，推動川菜產業升級，普渡機器人榮獲“2019助力四川餐飲發展突出貢獻獎”

封面新聞評價到：普渡“歡樂送”餐飲機器人因更加智能，使用更方便，效率更高，受到了業界廣泛關注。通過智能技術助力川菜產業升級，普渡“歡樂送”機器人給餐飲界帶來了更多想象空間。

普渡科技在總結了行業過去送餐機器人經驗后，如今的送餐機器人更注重實用性，通過自主研發的PuduSLAM多傳感器融合算法，實現完全自主導航送餐，使用更方便，價格更便宜，這更為送餐機器人在餐飲界的普及作好了鋪墊。

中國工業報：智能機器人引領中國餐飲特色服務

普渡科技送餐機器人的效率已得到了媒體的廣泛肯定，中國工業報則給送餐機器人寄予了更高的期望：為中國“食文化”添上“科技”這濃墨重彩的一筆。

在中國互聯網的推動下，中國進入了智慧餐飲的時代。在中國街頭巷尾的大小餐館，自助點餐、數據洞察、智能推薦等各項功能已較為普遍，那么下一步如何發展？機器人等智能硬件或將推動中國餐飲進入新時代。

中國工業報描述到：“在如今的中國餐飲行業中，誕生了一種全新的服務模式，一種人與機器人協作共處的模式。而這也正是中國獨具特色的服務模式。”

機器人負責不斷來回于后廚與大堂的傳菜工作，而服務員則持續守候在顧客的身邊，為顧客點單、上菜、增添碗筷，及時響應顧客的一切需求。這樣一來，機器人承擔了人們不愿從事的機械重復性工作，而服務員能真正擔起“服務”的工作，用微笑、親切、獨一無二的服務去展現個人的魅力與價值。

相比于其他國家地區，中國在餐飲智能化方面已占據了領先地位。未來隨著5G技術進一步成熟落地，餐飲機器人種類逐漸豐富，中國的餐飲智能化將更加完善，人與機器人的協作將更加流暢，效率與體驗都將獲得提升，中國特色的智能餐飲服務將隨之弘揚全球。

通過當下的媒體報道，不難發現絕大多數媒體對如今的送餐機器人現狀給予了積極的評價，肯定了送餐機器人對餐飲行業降本增效的正面影響，并對送餐機器人的未來作出了美好的預期。相信在送餐機器人研發企業的努力下，餐飲行業、顧客以及廣大媒體期待的更加智能的餐飲服務將逐步實現。