機器人 “艾米”

今天，一間智能化的“無人餐廳”將在四川的雅康高速天全服務區安裝、投用——這套由重慶企業生產研發的產品，首次走出重慶，打進了國內高速公路服務區行業市場。

早在大半年前，這套智能化產品就在渝湘高速武隆服務區和渝遂高速大路服務區亮相了，人們感受到了大數據智能化所帶來的便利——它們會推薦顧客喜愛的菜品，并由機器人送上餐桌。
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桌上按屏幕點菜，機器人送來

“先生您好，您點的菜來了。”在武隆服務區的餐廳里，一個特殊的“服務員”在送餐時，吸引不少人關注。這個服務員便是機器人“艾米”，身高1.55米的它游走于餐廳與廚房之間，兢兢業業地為顧客們服務。

重慶好未來智能科技有限公司總經理陳偉濤告訴記者，這套大數據智能化產品具體包括三部分，即送餐機器人、智能餐桌和軟件系統。

“顧客來到餐廳后，點餐是通過智能餐桌完成。”陳偉濤介紹，在智能餐桌上有一塊大屏幕，顧客可通過觸控操作完成點菜。

菜做好后，廚師會把菜品放在艾米身前的餐盤上，隨后艾米便會根據雷達激光導航系統，尋找當時點餐的餐桌，為顧客送餐。艾米能夠準確分辨每一張智能餐桌的點位，同時設置一兩百張智能餐桌也沒問題。此外，它還擁有“雷達避障系統”，如果遇到障礙物，可以及時停下并避讓。

你喜歡吃什么，它都知道哦

“在第三部分的軟件系統，則體現了互聯網、大數據以及人工智能的一面。”陳偉濤說，這套產品全部都接入了互聯網，顧客可通過在智能餐桌上選擇手機支付，完成付款。在這個過程中，智能餐桌會收集付款人的基礎信息，分析顧客點選的菜品。“如果顧客喜歡吃辣的，下一次再進行點餐時，就會推薦相應菜品。”

在解決商家的需求上，智能餐桌則會對每天銷售的菜品進行統計，讓商家了解到一天的營業額，以及什么菜最受歡迎。

還將在市內兩服務區投用

相較于有人服務的餐廳，無人餐廳在節約人力成本上很有優勢，而且方便了有“選擇困難癥”的人。就像不少網購APP會根據買家此前的購物記錄推薦相關商品一樣，智能餐桌也具備這個功能。

這套人工智能餐廳系統自去年5月研發出來后，于去年8月獲得了“渝創渝新、夢想高速”重慶高速公路服務區青年創業創新大賽項目最佳潛力獎。2017年11月，這套系統在大路服務區和武隆服務區落地。

“消費者覺得方便實用，商家也省去了人工成本，也更了解了自己的客戶以提升服務品質。”陳偉濤介紹，預計今年10月，人工智能餐廳系統還將在渝蓉高速圍龍服務區、九永高速健龍服務區投用。