想要做頓美味大餐可不是件容易的事。燉煮容易糊鍋溢鍋，烘焙容易外面烤干、里面不熟，爆炒產生的大量油煙無法瞬間排出會嗆人……如何升級用戶的廚居體驗？卡薩帝帶來了新方案——鑒賞家廚房。12月3日，2022年三翼鳥智慧廚房全球峰會開幕，整合了141項全球專利的卡薩帝鑒賞家廚房正式發布，以5大核心網器帶來革命性突破。

鑒賞家廚房與傳統廚房有哪些不一樣？我們可以從三個角度來剖析：一是網器升級，以原創科技刷新烹飪體驗；二是場景升級，帶來一站式烹飪體驗和場景化改造服務；三是生態升級，整合全球優質資源，一站打通吃、買、存、做、洗、改全流程。

網器升級！141項專利帶來高端體驗

據奧維云網發布的《2021年上半年廚電市場分析》顯示，健康、智能、套系化是今年以來高端用戶重點關注的方向。為迎合用戶，不少品牌都主打成套廚電，但其所謂的“成套”往往只是將單品組合在一起，采購、烹飪、飲食等各個場景仍然是割裂的。而且，灶具加熱不均、煙機吸力不足、蒸烤箱容易烤糊食物等問題也長期存在。

面對這些問題，卡薩帝選擇升級廚房場景來滿足用戶需求?？ㄋ_帝鑒賞家廚房著力提升核心科技，升級了煙機、灶具、烤箱、蒸箱、消毒柜5大核心網器，搭載141項核心專利技術，持續滿足用戶的升級體驗、提供最佳的解決方案。

其中，鑒賞家油煙機特別設計了3D風幕隔油煙，可三面隔煙，還有OTA私人定制風量體驗，能根據用戶烹飪方式自動調節風量大??；鑒賞家燃氣灶可智慧控溫不挑鍋，火隨鍋動、鍋離火小，只要鍋離開燃氣灶30s就會自動關火，還能實現智能燉煮，防止溢鍋。

鑒賞家烤箱帶來了升級版的300℃超高溫技術，只需3分鐘就能一鍵復刻意式薄餅披薩；全腔勻溫2.0科技，實現精準控溫±1℃；還能自動判斷食材成熟度，烤好即停；語音控制自動開關門，雙手端盤子也能輕松操控。鑒賞家蒸箱則帶來無積水的“新鮮蒸”體驗，蒸汽飽和度高、避免串味。另外，還有鑒賞家消毒柜帶來15分鐘食材級常溫快速消殺，黃曲霉素也能實現常溫分解，適用于各種鮮、干食材。

場景升級！一次下單，全程省心

卡薩帝鑒賞家廚房為用戶進一步升級了智慧廚房場景，在這一場景下，5大網器不是孤立存在的，而是可以互聯互通。例如，用戶通過煙機智慧大屏就能“一屏控制”。做飯時只要打開燃氣灶，油煙機就會同步開啟并自動感知煙量大小，自動調節風速；備菜、炒菜的過程中，無論是需要開關機、調節煙機風速、還是啟動空氣管理，只要一句話即可語音操控，全程“0手動”。煙機自帶的VOC廚房空氣管理模塊還能時刻檢測廚房空氣環境，隨時保持廚房空氣清新。

考慮到每家每戶的廚房需求、戶型條件都不一樣，卡薩帝還可以通過對接三翼鳥平臺，為用戶“定制”解決方案。各地的住宅小區都入駐了卡薩帝量子小店，有服務體驗師定期上門了解用戶的廚房需求，并按需提供方案設計、櫥柜局改以及廚電產品的安裝、換新、調試等服務，讓用戶全流程省心。

生態升級！烹飪、飲食一站解決

在傳統的“硬件時代”，當廚電安裝、調試到位，用戶與品牌方的交互也就到此結束了。而在鑒賞家廚房里，卡薩帝提供的服務卻是貫穿全流程的。

卡薩帝依托GFC全球研發聯盟和“全球美食烹飪研究院”聯合開發8大菜系，融合千余家生態資源方，突破廚電行業邊界，開創新商業模式，與用戶、客戶、生態資源方共創廚房新范式。用戶想吃的食物，可以直接掃描烤箱內置二維碼一鍵下單購買，順豐冷鏈送貨上門。食材到貨后，放進烤箱或蒸箱，還可在觸控屏上選定喜歡的菜譜，就能一鍵開啟智慧烹飪，用戶只需坐等“大師菜”出爐即可。

可以這樣理解，物聯網時代，高端用戶需要的并不是一臺臺孤立的廚電，而是能解決場景化需求的一站式體驗平臺。通過不斷升級智慧廚房場景解決方案，卡薩帝廚房也將持續滿足高端用戶的進階需求，同時將自身的增長空間繼續拓寬。

編輯：fqj