RFID技術(shù)在溯源防偽的貢獻(xiàn)非常大，RFID電子標(biāo)簽的唯一編碼讓安全防偽一大特色。RFID蔬菜供應(yīng)鏈技術(shù)打造綠色生活，讓蔬菜安全更加有保障，RFID溯源防偽技術(shù)使人們與食品安全建立互信的橋梁。RFID蔬菜供應(yīng)鏈技術(shù)打造綠色健康生活。

蔬菜供應(yīng)鏈和大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈一樣，也包括生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸和銷售等幾個(gè)環(huán)節(jié)。通過使用RFID技術(shù)，能夠方便地把整個(gè)供應(yīng)鏈中各個(gè)環(huán)節(jié)的信息讀入公共數(shù)據(jù)庫(kù)，各個(gè)環(huán)節(jié)也可以方便地增加相應(yīng)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)。消費(fèi)者和相關(guān)部門也可以通過通信網(wǎng)絡(luò)和終端進(jìn)行查詢和追溯。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要指較具規(guī)模和規(guī)范的蔬菜種植基地，一般是規(guī)模化種植、集約化經(jīng)營(yíng)，這樣具有采用RFID技術(shù)的條件。可為每一個(gè)地塊或一個(gè)品種設(shè)定一個(gè)標(biāo)簽，對(duì)該地塊或該品種蔬菜從種植到打包實(shí)施的整個(gè)過程中進(jìn)行信息的錄入，如蔬菜品種、生長(zhǎng)時(shí)間、噴施農(nóng)藥，使用的化肥、收割時(shí)間等，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品編碼標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每一類蔬菜設(shè)置一個(gè)編號(hào)作為其身份的唯一標(biāo)識(shí)。這樣在該品種蔬菜完成供應(yīng)鏈的第一個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)，該電子標(biāo)簽已經(jīng)存儲(chǔ)了其所有基本信息。收購(gòu)企業(yè)也能快速了解商品的信息，而且為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)提供查詢系統(tǒng)、藥物殘留測(cè)試系統(tǒng)、電子商務(wù)等系統(tǒng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，為產(chǎn)品溯源提供源頭數(shù)據(jù)。

由于電子標(biāo)簽可以方便地添加信息，因此在加工環(huán)節(jié)中，可以首先讀得電子標(biāo)簽包含的信息，加工企業(yè)可以根據(jù)本身需要和相關(guān)主管部門的要求添加必要的信息，如加工單位、加工日期、加工過程使用的添加劑、包裝重量等。經(jīng)過加工企業(yè)的數(shù)據(jù)充實(shí)后，產(chǎn)地信息和加工環(huán)節(jié)信息都已經(jīng)存儲(chǔ)在該電子標(biāo)簽中，終端消費(fèi)者在零售或批發(fā)市場(chǎng)通過查詢終端查詢?cè)摦a(chǎn)品信息時(shí)，便可以對(duì)其相關(guān)信息一纜無余，對(duì)于事故后追溯哦也變得容易可行。

蔬菜作為一種時(shí)令產(chǎn)品，其對(duì)倉(cāng)庫(kù)環(huán)境要求很高，對(duì)于需要入庫(kù)保存的蔬菜，在入庫(kù)前通過電子標(biāo)簽數(shù)據(jù)讀取，其包裝規(guī)格、包裝重量扥自動(dòng)讀入計(jì)算機(jī)，由計(jì)算機(jī)處理后根據(jù)倉(cāng)庫(kù)特點(diǎn)形成庫(kù)存信息，并輸出入庫(kù)區(qū)位、貨架、貨位的指令。盤點(diǎn)時(shí)，終端讀取蔬菜包裝上的電子標(biāo)簽，并實(shí)時(shí)記錄盤點(diǎn)的數(shù)量。現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)完畢后，盤點(diǎn)人員確認(rèn)清點(diǎn)的數(shù)量并上傳至后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)中。出庫(kù)時(shí)也無須過多的人工參與就可以對(duì)庫(kù)存數(shù)據(jù)自動(dòng)更改。RFID技術(shù)的使用，在大大加快出入庫(kù)及倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)速度、降低錯(cuò)誤率。

RFID技術(shù)在新鮮蔬菜運(yùn)輸環(huán)節(jié)中的應(yīng)用主要體現(xiàn)為在途貨物的監(jiān)控、跟蹤及口岸檢查。把RFID技術(shù)和GPS結(jié)合起來，可以為物流公司提供實(shí)時(shí)監(jiān)控和跟蹤服務(wù)，同時(shí)對(duì)業(yè)主而言也可以通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)方便地知道自己的貨物到達(dá)了什么位置，在經(jīng)過口岸接受檢查時(shí)，檢查單位無需拆開蔬菜包裝，只要通過手持式閱讀器就可以知道包裝產(chǎn)品的具體內(nèi)容，大大提高了口岸檢查速度并緩解口岸擁擠壓力。

RFID技術(shù)在零售環(huán)節(jié)中的應(yīng)用體現(xiàn)為零售商店或超市內(nèi)單位包裝蔬菜防盜、蔬菜有效期監(jiān)控和臨時(shí)銷售等。RFID防竊技術(shù)就是將電子標(biāo)簽置入商品包裝，由計(jì)算機(jī)系統(tǒng)通過現(xiàn)場(chǎng)的閱讀器等配套設(shè)施實(shí)時(shí)監(jiān)控商店中各種商品的標(biāo)簽。這樣，零售商就能放心地開架銷售，RFID電子標(biāo)簽?zāi)軌驅(qū)δ承┚哂袝r(shí)效性的商品的有效期進(jìn)行監(jiān)控，如對(duì)某食品進(jìn)行跟蹤，一旦超過了有效期，標(biāo)簽就會(huì)發(fā)出報(bào)警。

RFID技術(shù)在新鮮蔬菜供應(yīng)鏈中的應(yīng)用越來越廣，RFID電子標(biāo)簽的唯一編碼讓安全防偽得到有力的保障，不僅對(duì)供應(yīng)鏈的高質(zhì)量數(shù)據(jù)進(jìn)行交流，還能保障食品從源頭跟蹤的有力依據(jù)。建立人們與食品安全的信任橋梁，打造放心的購(gòu)物環(huán)境。

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