魚糜干海鮮制品在我國也有著悠久的歷史，它是一項古老的加工技藝，在中國烹飪史上相傳已久。一是種新型的水產調理食品原料。將魚糜斬拌后，加食鹽、副原料等進行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。由于它調理簡便，細嫩味美，又耐儲藏，頗適合城市消費，這類制品即能大規模工廠化制造，又能家庭式手工生產。即可提高低值魚的經濟價值，又能為人民所接受，因而是一種很有發展前途的水產制品。

為了方便檢測海產品的水分含量，我們用廈門搏仕魚糜水分儀對其進行測試，就可以得出它的一個精確的含水量，詳細的資料如下：

產品特點：

1.代替國標烘箱法，用途非常廣泛、適合各行業的水分含量測試及固含量測試；

2.無需安裝調試，無需培訓，無需繁瑣流程，拆箱即可使用；

3.操作簡單，檢測用時短，工作效率高；

4.精密的稱重傳感器（電磁力），測量精度高、使用壽命長久、性能穩定；

5.獨特的防風罩設計，使得儀器稱重系統更穩定；

環形鹵素燈加熱方式，為樣品提供了均勻的加熱環境；

7.先進濕度控制系統，避免游離水分造成干擾；

8.設計優良獨特溫控加熱系統結果更精準，實時曲線圖顯示，直觀觀察水分變化；

數據顯示豐富，可顯示曲線圖、時間、實時溫度、水分、固含量；

10.全自動測定，測定過程無需看管，測量完畢報警提醒；

11.加熱腔采用純不銹鋼腔罩，耐高溫、便于清潔；

12.配備RS232通訊接口，可以連接打印機和電腦等其它外圍設備。

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