為加強生態環境治理，全力守護“德清藍”，德清縣部署切實抓好大氣污染防治工作。

加大投入，實現智能化監測。在全市率先開展餐飲油煙在線監測系統建設工作，截止目前,共對93家餐飲單位安裝了115臺油煙凈化裝置“在線監測儀”，全縣大型餐飲單位安裝率達100%。同時，將油煙凈化裝置在線監測接入數字城管平臺，實現了“智慧城管+第三方系統+移動監管(手機APP)”三方平臺同時運行。

推動精細化管理。加強對餐飲單位的準入管理，確保新增有證餐飲單位的油煙凈化裝置安裝率達100%。對各餐飲單位的油煙凈化裝置安裝、油水分離裝置及使用情況、清洗情況進行精細化排摸，并登記入冊，實行一戶一檔動態管理。對餐飲單位建立定期清洗油煙凈化設施機制，執法人員將不定期督查各餐飲單位清洗登記情況。

專項整治，督促規范化經營。對未安裝油煙凈化裝置的餐飲單位要求其限期改正，自行安裝油煙凈化裝置;對未定期清洗和數字城管監控平臺顯示“超標”的餐飲單位責令其聯系有資質的清洗公司及時進行清洗或更換凈化效率更高的油煙凈化裝置;對落實整改不到位的餐飲單位責令其停業整頓，并持續跟進，形成嚴管嚴控的高壓態勢。截止目前，共制發限改通知書140余份，責令清洗111家，并委托縣環保監測站對6家餐飲單位進行了廢氣監測，促進油煙污染治理工作不斷專業化、規范化、常態化。

一、云平臺簡介

1、概述

餐飲業油煙是大氣中揮發性有機物(VOCS)和PM10的主要來源之一。近年來隨著環保治理的加強，中央、省市區不斷強化餐飲經營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，但在監管上仍存在一些問題和漏洞。

(1)主動環保意識差：多數中小型餐飲業主認為持有工商、食藥等部門的證件即可合法經營，忽視了環評審批，導致廚房油煙凈化設施安裝無規范要求;

(2)安裝效果差異大：因油煙凈化設施功率大小直接影響購置安裝成本和油煙凈化效果懸殊太大，餐飲業主為逃避環保污染防治責任出現安裝的油煙凈化設施功率“小馬拉大車”現象比比皆是，安裝了但凈化效果不好的油煙擾民投訴問題也時有發生;

(3)商家自律監管難：在檢查過程中，餐飲業主雖安裝了油煙凈化設，但自覺維護使用、定期清洗效果不明顯。出現安而不用，壞而不修，用而不洗，凈化效果差的現象屢見不鮮。

(4)監察難度大：餐飲企業數量巨大，靠人力監管無法實現全覆蓋;部分凈化設備安裝在天花板內、高樓平臺等，導致監管人員心有余力不足;有些監測項目需要專業檢測公司、專業設備多次采樣、較長時間的分析鑒定，執法成本高、難度大。

為了彌補現存餐飲行業在煙油監測上的漏洞，同時便利監管部門的監察，安科瑞油煙監測云平臺應運而生。油煙監測模塊通過2G/4G與云端平臺進行通信和數據交互，系統能夠對企業餐飲設備的開機狀態、運行狀態進行監控;實現開機率監測，凈化效率監測，設施停運告警，待清洗告警，異常告警等功能;對采集數據進行統計分析、排名等統計功能;較之傳統的靜電監測方案，更具安全性和實效性。

2、應用場所

全國各大餐飲行業，具體包括如下：

1. 各大大型旅游飯店、餐廳

2. 大眾聚餐市場

3. 民營私企大中型規模餐廳

4. 企業餐廳食堂

二、平臺結構

平臺GIS地圖采集餐飲油煙處理設備運行狀態和油煙排放的濃度數據，自動對超標排放及異常企業進行提示預警，監管部門可迅速進行處理，督促餐飲企業整改設備，并定期清洗、維護，實現減排環保，不擾民等目的。

現場安裝監測終端，持續監測油煙凈化器的工作狀態，包括設備運行的電流、電壓、功率、耗電量等等，同時結合排煙口的揮發性物質、顆粒物濃度等進行對比分析，一旦排放超標，系統會發出異常信號。

1.油煙監測設備用來監測油煙、顆粒物、NmHc等數據

2.凈化器和風機配合對油煙進行凈化處理，同時對凈化設備的電流、電壓進行監測

3.設備通過4G網絡將采集的數據上傳至遠程云端服務器

三、平臺主要功能

(一)在線監測

對油煙排污數據的監測，包括油煙排放濃度，顆粒物，NmHc等數值采集監測;同時對監控風機和凈化器的啟停狀態、運行數據進行監測。

(二)告警數據監測

系統根據采集的油煙數值大小，產生對應的排放超標告警;對凈化器的運行數據分析，上傳凈化設備對應的運行、停機、故障等告警事件。

(三)數據分析

運行時長分析，離線分析;告警占比、排名分析;歷史數據統計等。

(四)隱患管理

系統對采集的告警數據分析，產生對應的隱患記錄，派發、處理隱患，及時處理告警，形成閉環

(五)基礎數據維護

個人信息、權限維護，企業信息錄入，對應測點信息錄入等

(六)數據服務

數據采集，短信提醒，數據存儲和解析