經(jīng)過數(shù)十年的深入發(fā)展，我國冰箱普及已經(jīng)接近飽和，不過消費(fèi)升級浪潮的來襲又再一次為冰箱市場的突破提供了契機(jī)，漸起漣漪。那么，冰箱廠家何以把握消費(fèi)需求升級引發(fā)新一輪競爭升級？后發(fā)企業(yè)又能否在市場換擋期實(shí)現(xiàn)彎道超車？

增量觸頂，冰箱市場化作“刺激戰(zhàn)場”

進(jìn)入2018年，冰箱市場增勢良好。全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，2018年Q1冰箱零售量656萬臺，同比增長0．5％，零售額200億元，同比增長10．5％，增速位居家電類別前列。

正當(dāng)各企業(yè)對冰箱市場有所期待的時(shí)候，五一期間的低迷表現(xiàn)又給了廠家們當(dāng)頭一棒。同樣來自奧維云網(wǎng)（AVC）數(shù)據(jù)，五一（4．16－5．06）期間，冰箱零售量規(guī)模244萬臺，同比下降7．2％；零售額規(guī)模81．3億元，同比微增長1．0％。

從Q1量額齊增，到4月增勢鋒芒漸收，再到五一大促低迷收場，即將進(jìn)入銷售旺季的冰箱市場似乎有些“旺季不旺”。事實(shí)上，經(jīng)受地產(chǎn)限購滯后性影響、家庭保有量飽和、后家電下鄉(xiāng)時(shí)代產(chǎn)品換新等因素影響下，冰箱市場短期內(nèi)不會出現(xiàn)大規(guī)模暴增狀況，甚至在某些賣點(diǎn)版塊增量已經(jīng)觸頂。

“不管是增是減，國內(nèi)冰箱市場銷量都不會發(fā)生太大的變化，而銷售額的增長態(tài)勢則是相對確定的。”TCL白家電事業(yè)部總經(jīng)理王顯舉認(rèn)為。相反地，冰箱行業(yè)品牌集中度卻逐年走高，這預(yù)示著國內(nèi)冰箱企業(yè)面對的是一個(gè)“刺激戰(zhàn)場”，品牌淘汰隨時(shí)可能發(fā)生。

如何在有限的市場增量與激烈的競爭中，占據(jù)有利身位？聚焦產(chǎn)品升級，抓住終端市場變化中的機(jī)遇提供更加精準(zhǔn)的供給，才是冰箱行業(yè)的破局之道，而這之中，保鮮技術(shù)的創(chuàng)新是核心，冰箱企業(yè)應(yīng)該通過布局保鮮市場，探索培育新的增長空間。

競爭升級，全軍瞄準(zhǔn)保鮮技術(shù)靶心

冰箱行業(yè)瞄準(zhǔn)保鮮技術(shù)的背后，更多在于消費(fèi)升級與更新?lián)Q代趨勢下的結(jié)構(gòu)升級。當(dāng)前，我國城鄉(xiāng)居民收入持續(xù)較快增長，消費(fèi)需求正步入快速發(fā)展的新車道，與此同時(shí)，消費(fèi)層次、消費(fèi)品質(zhì)、消費(fèi)形態(tài)、消費(fèi)方式和消費(fèi)行為等方面均呈現(xiàn)出了明顯的趨勢性變化，新消費(fèi)方興未艾。這之中，消費(fèi)品質(zhì)正由中低端向中高端轉(zhuǎn)變，消費(fèi)形態(tài)正由物質(zhì)型向服務(wù)型轉(zhuǎn)變等，逐步影響冰箱市場的市場競爭。

而且，自2008年國家執(zhí)行家電下鄉(xiāng)政策之后，冰箱產(chǎn)品便歷經(jīng)了10年的普及，現(xiàn)農(nóng)村冰箱產(chǎn)品的每百戶保有量已接近城鎮(zhèn)地區(qū)，冰箱產(chǎn)品已進(jìn)入飽和期。而伴隨首批家電下鄉(xiāng)的家電產(chǎn)品安全使用周期的結(jié)束，預(yù)計(jì)2018年冰箱的更新?lián)Q代需求將集中釋放。

更新?lián)Q代檔口趕上消費(fèi)升級，冰箱行業(yè)也由最初的重補(bǔ)貼、重價(jià)格競爭模式，步入了技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品革新的升級浪潮。升級的重點(diǎn)就是冰箱保鮮技術(shù)的變革成長。健康飲食成為消費(fèi)者的優(yōu)先訴求，冰箱行業(yè)正在逐步回歸保鮮本質(zhì)，這是繼變頻、風(fēng)冷之后的第三個(gè)競爭賣點(diǎn)，保鮮技術(shù)的推陳出新將是提升冰箱整體使用體驗(yàn)的重要路徑。

時(shí)下多數(shù)領(lǐng)先冰箱企業(yè)已經(jīng)將健康保鮮作為核心布局方向，美的冰箱“微晶一周鮮”新品橫空出世；海爾冰箱以行業(yè)唯一冷藏黃椒7天不失“本色”的全空間保鮮科技加盟博古斯世界烹飪大賽；長虹美菱攜手京東發(fā)布M鮮生新款冰箱產(chǎn)品；TCL一體變頻風(fēng)冷冰箱亮相首屆中國自主品牌博覽會……

在成本壓力與房地產(chǎn)調(diào)控等宏觀環(huán)境因素不斷發(fā)酵的狀況下，冰箱企業(yè)全軍以保鮮技術(shù)與品質(zhì)的雙重升級為突破口，持續(xù)優(yōu)化品牌、渠道及技術(shù)等資源布局，引導(dǎo)冰箱市場競爭全線升級。

創(chuàng)新無畏，健康智慧保鮮成破局之道

在多元化的保鮮技術(shù)方式中，TCL冰箱的健康智慧保鮮獨(dú)樹一幟，廣受消費(fèi)者青睞。多年來，TCL冰箱一直專注用戶食用健康，通過健康合理存儲保證食材的充分新鮮，為用戶提供了一系列的健康解決方案。

更重要的是，從今年開始，TCL冰箱更升級產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略為“風(fēng)冷＋”，即2018年，TCL冰箱所獨(dú)有的 AAT智慧除菌系統(tǒng)將在250L以上新品產(chǎn)品全面普及，從食材鎖鮮養(yǎng)鮮和營養(yǎng)健康，所有新品100％搭載抗菌門封和抗菌把手；根據(jù)規(guī)劃，到2020年，TCL冰箱力爭實(shí)現(xiàn)健康冰箱銷量占比達(dá)到70％，意欲依靠風(fēng)冷科技，為全球家庭打造全鏈條的滿分智慧健康生活。

在以往，TCL多關(guān)注冰箱的健康保鮮，而目前TCL保鮮升級，主打健康智慧保鮮，通過保鮮與智能的雙效結(jié)合進(jìn)而為用戶打造更加徹底、全面的冰箱保鮮方案。須知，智能技術(shù)的應(yīng)用可以大幅提升保鮮系統(tǒng)的運(yùn)作效率和精準(zhǔn)度，智能技術(shù)與保鮮技術(shù)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合則是提升冰箱整體保鮮水平的重要模式。

TCL一體變頻風(fēng)冷冰箱依靠多項(xiàng)風(fēng)冷＋及一體式控制雙變頻技術(shù)，快速為食材打造均勻的存儲空間，實(shí)現(xiàn)2分鐘速冷1℃，鎖住食材新鮮；采用全空間永久AAT負(fù)氧離子養(yǎng)鮮技術(shù)，為食材提供除塵、除味、除菌、新鮮呵護(hù)為一體的360度養(yǎng)護(hù)，實(shí)現(xiàn)果蔬7天鎖水率90％以上；搭配智慧風(fēng)冷無霜養(yǎng)鮮科技，為食材提供恒溫恒濕空間，搭配超大空間分區(qū)存儲，實(shí)現(xiàn)干濕分區(qū)、3℃母嬰專區(qū)、紅酒茶葉保健品特殊食材存儲專區(qū)等，打造全方位的健康呵護(hù)。

在這基礎(chǔ)之上，TCL冰箱還率先實(shí)現(xiàn)防霉1級的銀離子抗菌把手，抗菌率達(dá)99％，并采用防霉1級抗菌門封，對大腸桿菌、金色葡萄球菌的除菌率高達(dá)99％，實(shí)現(xiàn)冰箱外部空間的健康管理；在冰箱內(nèi)部，通過AAT智慧除菌系統(tǒng)，去除91．17％的內(nèi)部空間的大腸桿菌，為用戶打造食材存儲由外到內(nèi)的智慧健康家。

從食材新鮮存儲到家人健康呵護(hù)，TCL冰箱持續(xù)推動產(chǎn)品的智慧健康化轉(zhuǎn)型，這無疑成為了市場擴(kuò)容的破局之道，是行業(yè)內(nèi)更全面、更有效的冰箱保鮮方案。憑與此，TCL集團(tuán)股份有限公司披露的2018年第一季度報(bào)告顯示，今年3月TCL冰箱同比增長16．1％，第一季度產(chǎn)品銷量保持增長，銷量共計(jì)38．7萬臺，其中風(fēng)冷冰箱銷量大幅增長，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，產(chǎn)品均價(jià)同比得到改善。

寫在最后：

冰箱市場增量有限，企業(yè)必須搭上消費(fèi)升級與更新?lián)Q代潮時(shí)代快車，通過保鮮技術(shù)升級實(shí)現(xiàn)新的突破。以TCL冰箱為代表的后起之秀，深度把握用戶需求痛點(diǎn)，深耕健康智慧保鮮技術(shù)升級，顛覆傳統(tǒng)品牌競爭格局，引領(lǐng)行業(yè)一步步踏入結(jié)構(gòu)升級正軌，開拓全新增量空間。