中國傳統農歷把一年分為24個節氣。立冬標志著冬天的開始,是第19個節氣,今年從11月7日開始,11月21日結束。

立冬是冬季的第一個節氣，這意味著冬天即將到來，秋天收獲的莊稼應該存起來了。

這里有8件你在立冬應該了解的事情。

立冬是否是冬天的開始

在古代，中國人把立冬當作冬天的開始。然而事實上，從氣象學的角度來看，冬天的開始并都不是立冬。每年的氣候都不一樣，所以冬天的開始可能會很不一樣。而且中國幅員遼闊，各地的冬天并不是同時開始的。

古代迎冬

在古代四季的開始是一個重要的節日。在立冬之前，皇帝通常會洗個澡，不再吃肉食。在這一天，皇帝會帶領他的官員到郊區，舉行“迎冬”儀式。

吃餃子

傳說在東漢末年(公元25-220年)，“醫圣”張仲景救了許多河南人，讓他們免于流行傷寒，幫助他們在初冬時耳朵免于凍傷。

他通過煮羊肉、辣椒和一些草藥來給大家驅寒，增加體溫。他把這些配料包在一個面皮里，做成耳朵形狀。從那時起，人們就學會了包餃子。今天仍然有一個說法，“在初冬吃餃子，否則你的耳朵會被凍傷”。

仫佬族依飯節

依飯節是廣西壯族自治區仫佬少數民族最重要的節日之一。該節日大約每三到五年舉行一次，持續一到三天。這個節日的項目包括邀神、獻祭、請神享受獻祭、唱贊美神的歌、用喝雞血酒、奉神而去。

“養冬”

在立冬的第一天，在中國東南部的福建、廣東和***等省份有一個習俗，叫“養冬”。為了應對即將到來的寒冷冬天，那里的人們喜歡吃高熱量的食物，如雞、鴨、牛肉、羊肉和魚，這些食物通常與當歸、川芎、芍藥、地黃四味中藥一起燉，以提高營養的功效。

吃南瓜

在天津，在立冬的第一天，人們吃南瓜餃子(倭瓜)。它是中國北方常見的蔬菜。一般來說，南瓜是在夏天買好，然后儲存到冬天開始的時候再取出來。

吃團子

在立冬的第一天，無錫人有吃團子的習俗，團子是一種用大米做成的中國傳統食物。此時，秋糧剛剛上市銷售，新收獲的作物做的團子味道鮮美。大多數農村居民自己制作團子，而城市居民購買現成的團子。團子餡可以是豆沙、蘿卜或豬肉。

祭祖

立冬的時候，秋收的莊稼已經被儲存起來，也是遼寧省本溪市滿八旗和漢八旗人焚香和祭祖的節日。八旗是清代(1644-1911)的行政/軍事部門。

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