蒸汽的用量一般通過蒸汽計量系統來實現。國家強制標準GB 17167中對企業蒸汽計量器具的準確度、配備率均有明確的要求。蒸汽計量系統一般包括流量信號測量、補償信號測量（包括溫度和壓力），以及用于接收和處理這些信號的流量積算等功能組成。

1、流量信號測量

主要使用各種流量變送器、流量傳感器等，把測量到的蒸汽流量信號轉變成標準信號輸送至積算儀中。

2、補償信號測量

壓力信號主要使用壓力變送器、壓力傳感器等壓力儀表；溫度補償信號主要使用熱電阻、熱電偶等溫度儀表，把測量到的補償信號轉化為標準信號輸送至積算儀中。

3、流量積算

蒸汽流量積算主要由流量積算儀（以下簡稱積算儀）來完成。積算儀接收系統測量到的蒸汽流量信號、壓力補償信號、溫度補償信號，通過軟件自動查詢內置的蒸汽密度（一般利用IFC1967或IAPWS-IF97公式得出），再利用一定的數學模型積算出蒸汽瞬時流量、累積流量等。積算儀可以對流量進行顯示和儲存，有些還具有輸出和定量控制的功能。

4、計量單位

蒸汽的用量計量目前一般采用質量結算，瞬時流量單位為kg/h或t/h；累積流量單位為kg或t。
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