白酒發酵是一個復雜且關鍵的過程，其中發酵溫度對白酒品質、白酒口感等方面有著重要的影響，濟南祥控自動化設備有限公司獨立設計開發的XKCON祥控酒醅無線測溫系統依托LORA、NB-IoT等無線通信技術，通過接觸測溫方式，對窖池內部酒醅發酵全程溫度變化進行長期監測和智能調控，保障白酒發酵全程在規定溫度范圍內安全運行。

XKCON祥控酒醅無線測溫系統由采集系統、傳輸系統、監控系統和管理平臺四部分組成，系統通過無線信號實現數據傳送，通過對監測數據的智能分析，一旦出現異常，系統會在毫秒級的時間內感應，迅速觸發多級告警，提醒管理人員及時處置。

該系統具備以下四大優勢：一是能夠對所有監測數據進行存儲和智能分析，并以圖表、曲線等形式進行展示，使管理人員能夠更直觀地了解酒醅發酵溫度變化；二是支持網頁、APP等多終端監管方式，實時查看發酵溫度變化、添加設置溫度報警值、進行設備狀態監管等；三是系統具有良好的可擴展性，支持對接LED大屏、監控室顯示屏，以及與白酒企業其它監控系統進行對接，實現數據共享；四是系統可根據實際使用場所進行智能調整，以適應不同窖池的監測需求。

XKCON祥控酒醅無線測溫系統的應用改變了以前人工巡檢的檢測方式，實現了酒醅發酵全程數據的實時監測，隨時隨地查看數據，異常時自動報警，及時采取調整措施，實現全流程數字化管理，提高了白酒窖池的智能化監管水平。