根據(jù)海爾智家公布的2021半年報(bào)顯示，其旗下的海爾冰箱份額漲至41.4%，同比增1.7%，再度拓寬增長(zhǎng)空間。在行業(yè)第一的基礎(chǔ)上，還能實(shí)現(xiàn)份額的不斷攀升，動(dòng)力是什么？

從市場(chǎng)表現(xiàn)上看，不斷擴(kuò)大高端占比、加速場(chǎng)景布局是海爾冰箱增長(zhǎng)的雙引擎。隨著波士頓龍蝦、澳龍等食材成為冰箱常客，人們對(duì)儲(chǔ)鮮場(chǎng)景需求日益精細(xì)化，如何囤好來自全球的高端美食，成為了用戶的新痛點(diǎn)。為此，海爾冰箱在8月底上新了博觀系列新品，通過迭代全空間保鮮科技再度為用戶拓寬儲(chǔ)鮮體驗(yàn)，同時(shí)也為自身開辟出了新的增長(zhǎng)空間。

從全空間保鮮走向全域保鮮，科技創(chuàng)新拓寬儲(chǔ)鮮場(chǎng)景

消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，人們的飲食空間也逐漸從本土拓展到全球。數(shù)據(jù)顯示，早在2019年，中國(guó)食品進(jìn)口金額就高達(dá)908.1億美元，且呈現(xiàn)逐年攀升的態(tài)勢(shì)。

在囤聚全球鮮的趨勢(shì)下，用戶對(duì)冰箱保鮮技術(shù)的要求也越來越精細(xì)化。由于澳龍、牛排、金槍魚、冰沙等不同的食材對(duì)于儲(chǔ)鮮條件要求不同，人們?cè)谌粘?chǔ)鮮時(shí)，常常面臨難以兼顧的困境。

由此，海爾冰箱基于全空間保鮮又推出了能全域保鮮的博觀新品。在原有的果蔬15天不變色、凍肉30天無血水，冷藏、冷凍都保鮮的基礎(chǔ)上，新品以三區(qū)變溫空間、溫度6檔快捷可調(diào)等創(chuàng)新提供從5℃至-20℃寬幅變溫功能，將用戶的儲(chǔ)鮮場(chǎng)景從全空間拓展到了全域。同時(shí)，新增AI智凈殺菌系統(tǒng)，24小時(shí)主動(dòng)感知2000種常見食材異常變質(zhì)，為健康儲(chǔ)鮮場(chǎng)景再度加碼。

從儲(chǔ)鮮場(chǎng)景走向全流程飲食，是冰箱更是場(chǎng)景解決方案

近年來，物聯(lián)網(wǎng)進(jìn)程不斷加速，僅僅是儲(chǔ)鮮場(chǎng)景的革新已不能完全滿足用戶需求，提供成套服務(wù)成為了行業(yè)提速發(fā)展的“助推劑”。據(jù)奧維云網(wǎng)預(yù)計(jì)，2021年，中國(guó)套系家電市場(chǎng)規(guī)模有望突破1000億元，占整個(gè)家電市場(chǎng)的14%。

而早已換道場(chǎng)景的海爾冰箱，已完成了從硬件到飲食全場(chǎng)景解決方案的轉(zhuǎn)身，走入了新的增長(zhǎng)階段。此次推出的博觀系列新品，也不僅是對(duì)儲(chǔ)鮮硬件的迭代，而是進(jìn)一步打通了“吃買存做洗改母嬰”7大場(chǎng)景，小到食材存儲(chǔ)、3步做出大師菜，大到7天煥新廚房，每個(gè)場(chǎng)景都能找到全流程解決方案。

以“做”場(chǎng)景為例，通過接入海爾食聯(lián)網(wǎng)，海爾冰箱可以讓用戶在家3步做出大師菜。比如，北京烤鴨、梅菜扣肉、烤乳鴿、老底子醬麻鴨等，目前，這樣的菜已經(jīng)有了60多道，并不斷迭代、上新中。

從硬件思維進(jìn)化到場(chǎng)景思維，海爾冰箱在拓寬自身增長(zhǎng)空間的同時(shí)，也為行業(yè)突圍存量市場(chǎng)提供了行之有效的方法論，帶動(dòng)市場(chǎng)進(jìn)入一個(gè)新的賽程。

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