肉類水分檢測儀【恒美HM-RS】用于檢測豬肉、牛肉、雞肉等動物肉類水分含量，從而判斷所測樣品是否為注水肉，注水肉是非安全使用的食品，是通過非正常手段向肉類注射額外的水分，進行增重，注水肉因為水分的加入會加速肉類變質，影響肉類食品安全，利用肉類水分檢測儀檢測肉類是食品安全監管的一部分。

肉類水分檢測儀怎么用：

1、開機。長按【返回】鍵，儀器開啟并發出蜂鳴聲。

2、標定。儀器需要根據當地的測量品種，標定出不同品種所對應的基準值。開啟儀器后，在主菜單下按【▲】或【▼】鍵移動光標，選擇需要標定肉的種類。

3、測量

1）左手持主機，右手持檢測探頭手柄，將檢測探頭針狀電極插入被測樣品中，用右手輕扶檢測探頭手柄，按【確認】鍵，顯示器的數字自動加1，變成"2"。

2）拔出檢測探頭，重復本步驟1），直至顯示器顯示“10”，此時再按【確認】鍵，儀器自動計算出測量值，并直接顯示測量值。

4、數據保存及查詢

測量結束后，產品編號光標會閃爍，如果不需要更改產品編號，直接保存結果開啟儀器。將光標移至【查詢】，產品編號顯示儀器儲存數據總數。

5、關機。光標在主菜單時，長按【返回】鍵，儀器即關閉。儀器沒有做任何操作20分鐘，儀器自動關機。

恒美肉類水分檢測儀儀器設計精巧，單手可持，儀器可根據測定對象的品種，設定相應的判斷標準值。儀器便于攜帶，單手可持，同時可根據測定對象的品種，設定相應的判斷標準值，在使用方法上更是簡單可行，注水肉檢測儀確保我們吃上健康肉。

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