精心挑選食材,用心烹飪美食——這是最值得投入時間去愛“自己”的方式。暖胃又暖心,其實靠一臺破壁機,就能輕松搞定。但是這位一機多用的“廚房小助手”,還是會被用戶吐槽,例如各類食材無法隨心選擇各種粗細度,破壁機往往被“降級”為豆漿機,這些都是眾多用戶的使用痛點。穩坐破壁機行業“頭把交椅”的蘇泊爾品牌,針對這類使用感不佳的問題,在7月火熱上線了號稱“靜音研磨王”的蘇泊爾靜音破壁機-SP18S,一起來看看這份新鮮出爐的測評報告吧!

打開蘇泊爾靜音破壁機亮橘色的外包裝盒,映入眼簾的是一封沉甸甸的“信”,信封背后有兩段非常打動人的話,讀完后心里一暖,但這也并不意外,因為這符合蘇泊爾品牌對你我一如既往的貼心關懷。信封里有4樣東西,分別是是蘇泊爾靜音破壁機-SP18S的使用說明書、產品標識卡、料榨類食品接觸材料信息表、破壁料理機專用食譜。

信封之外,就是蘇泊爾靜音破壁機-SP18S的“正體”了。細數一下,它由13個零部件與2個附件構成。13個零部件又分為三大部分:

一是杯蓋部分,由排氣蓋、杯蓋、杯蓋把手、杯蓋密封圈這4樣組成;

二是杯體部分,由杯蓋卡扣、攪拌杯、發熱盤、刀片、杯座這5樣組成;

三是底座部分,由離合器、主機、觸控屏、腳墊這4樣組成。2個附件分別是清潔刷和量杯。

為什么要細數它的零部件呢?其實是想對蘇泊爾靜音破壁機-SP18S行業首創的“創新多維靜音技術”,做出一個客觀的測評。先說測評結果,制作熱飲整體運行下來,其全速運轉時所產生的聲音確實不算“噪音”。據官方數據指出:“此項技術,能夠將噪音降至78dB(最高轉速狀態下),有效改善了破壁機工作產生的噪音導致的人耳不適。”這里給大家一個比對,70 dB相當于房間吹風扇的聲音。測試結果足以表明,蘇泊爾靜音破壁機-SP18S的“靜音研磨王”稱號實至名歸。在模擬廚房環境中,其全速運轉時的運行聲音并不能干擾到2-3人的正常距離交談,可以說蘇泊爾靜音破壁機-SP18S這款產品,是行業加熱型靜音破壁機中的佼佼者。

這個測評結果我們用兩個功能來做了復測,一個是前面提到的熱飲功能,一個是研磨功能。研磨程序的聲音要比熱飲加熱時大一些,畢竟是打磨堅硬的干質食材,但聲音在正常范圍之內,不會讓使用過程充滿了尷尬,更不會在早餐準備過程中擾民擾鄰。

如此令人自在的“非噪音”運行聲,我們在零部件盤點和運行測評中,就發現了產品設計的“心機”。總的來說,“心機一”靠1800W大扭力電機帶動40000轉強勁動力。這一點其實跟接下來會講到的八種研磨檔位息息相關。它既能打出最細的破壁粉,也能研磨得到顆粒明顯的花生碎,可以根據不同的食材,設定匹配的研磨粗細度。粗細隨心,可以說一機就能掌握。“心機二”靠巧妙的50mm杯體下沉設計,重心降低,確實能減震,這就讓破壁過程聲音更小;“心機三”靠巧妙的降噪隔音環,讓全速破壁也可以靜音。其實這些“心機”,都是從聲音的“產生”、“傳遞”層面上進行了探究,才能讓我們在測評使用過程中,確定它能夠做到高效“降噪減噪”。

雖然蘇泊爾靜音破壁機-SP18S的零部件有這么多,但是安裝和拆卸非常簡單,絲毫不繁瑣。實際測評過程中發現,使用蘇泊爾靜音破壁機-SP18S熱飲杯,4步就可搞定:

第1步:將準備好的食材放入杯中,蓋上杯蓋,讓杯蓋和杯把手旋合到位。這里需要注意的是,加入食材的總容量不要超過杯體上各個功能的最大水位線;

第2步:將排氣蓋對準杯蓋中心的卡槽插入;

第3步:將攪拌杯對準底座,把手稍微用力向下按壓,攪拌杯與底座就對接完成了;

第4步:接通電源,這時會聽到“滴”一聲響,顯示屏啟動點亮,科技感十足;接著進入功能選擇狀態,選擇需要的功能即可。這里還“觸發”了另一個小程序點:按“攪拌/清洗”按鍵,再按“開始/取消”按鍵,就可以進入自動清洗模式。研磨杯也是可以一步安裝,操作起來非常簡單方便。

測完了安裝,再來測一下拆卸,別“使用一時爽,用完難收場”。實際測評中發現,蘇泊爾靜音破壁機-SP18S的拆卸,一個小姑娘單手就可以搞定。在斷開電源后,直接將攪拌杯取下,接著將杯蓋逆時針旋轉,再向上提起杯蓋就可以了,而排氣蓋只需向上拔起,即可輕松取下。

方便快捷的安轉拆卸過程中,我們總結出了一個注意點:安裝杯蓋之前,要確保杯蓋密封圈已經正確“卡緊”在杯蓋上。同時我們也發現了很多蘇泊爾的貼心安全設計,例如杯蓋是有開蓋保護裝置的,如果安裝過程中,杯蓋沒有扣嚴或者蓋準,這款產品就不會通電。

研究完安裝與拆卸過程,我們進行了最重要的測評版塊—研磨性能測評,畢竟打不打得細是普通消費者最關心的問題。蘇泊爾靜音破壁機-SP18S這款產品,亮點是“”和“智能識別熱飲杯與研磨杯”,因此我們針對這兩大版塊再次進行測試。

性能測試一,測“八種研磨,粗細可選”。我們選擇了玉米糝和辣椒面,做了一個粗細度對比。測評結果發現,玉米糝粗度分明,比辣椒面更有“顆粒感”,直接可以用來制作玉米粥了;而辣椒面,完全符合重慶小面所用干辣椒面的粗細標準,此時就差燒熟的菜籽油,來讓這份新鮮“出機”的辣椒面“煥發生命”啦!

如果還想將辣椒面打細一點,做成辣椒粉,可以選擇更細的檔位。這種想打成什么粗細度,就能立刻“定制”實現的“美好使用感”,蘇泊爾靜音破壁機-SP18S確實做到了行業領先。

我們通過觀察研磨運行程序及零部件,還發現了一些蘇泊爾靜音破壁機-SP18S的“小秘密”——日本進口材質的創新太極旋風刀。“太極”是玄妙的東方智慧,以它來命名“刀身堅韌、力道強勁”的破壁刀,自是貼切;弧面刀加上鋸齒,正如我們的牙齒功能一樣,研磨效果更出眾,破壁更高效,對付光滑、韌勁十足的食材自然更輕松;同時觀察發現,蘇泊爾靜音破壁機-SP18S的刀面有2個旋風聚流孔,運行起來能夠增加負壓,讓渦流眼更小,從而使攪打更加充分。

性能測試二,測智能識別熱飲杯與研磨杯,試試看蘇泊爾靜音破壁機-SP18S能否輕松識別。根據對研磨功能的測試,當放上研磨杯時,程序界面呈現的是藍色;接著我們拿下研磨杯,放置熱飲杯后一秒之內,程序界面呈現出橙色菜單,說明智能識別功能非常靠譜,切換不再需要手動操作,大大提升了使用的幸福感。

在測試完智能識別功能后,我們使用熱飲杯來制作美味的玉米汁。此時我們選擇甜玉米,選擇“玉米汁”功能后開始制作,數碼管顯示所需時間為23分鐘。稍作休息準備杯子,熱氣騰騰的玉米汁就新鮮出爐了。同時在這個過程中,我們還測試了其切換功能,以及取消當前功能是否方便。測試時發現只要一按下“開始/取消”鍵,蘇泊爾靜音破壁機-SP18S就能進入待機狀態,可以重新選擇其他功能,這個貼心設計可以說是讓眾多機器“小白”們不再對復雜繁瑣的智控“廚電”產品心有抵觸。

性能測試完畢后,我們對蘇泊爾靜音破壁機-SP18S的清洗是否方便,也進行了測評。擔心清洗麻煩的用戶不用擔心了,它帶有自動“清洗”功能,加入適量清水后,按下“清洗”鍵,再按“開始”就能對攪拌杯、刀頭等進行清洗,可以說非常方便,十分貼心。

其實這款蘇泊爾靜音破壁機-SP18S,不管是材質、零部件還是性能,都有其他貼心的亮點,但是僅憑一篇測評文章不足以帶大家親身體驗完它的全部“才能”。最好的辦法是現在行動,將蘇泊爾靜音破壁機-SP18S帶回家,與它探索料理帶來的樂趣,一起去發現生活的美好吧!就如開頭的那封信一樣,讓蘇泊爾靜音破壁機-SP18S為您打磨營養食材,陪您滋養身體,為您開啟“愛自己”的美妙旅程。