繼年初發(fā)布“微晶一周鮮”冰箱保鮮科技后，在3月8日開(kāi)幕的中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)（AWE2018）上，美的冰箱發(fā)布了AI智能冰箱，并全球首發(fā)了高端ALLINSIDE AI智能旗艦新品——BCD-750WGPZV。

“冰箱變得更加友好”，對(duì)于這次技術(shù)突破帶來(lái)的核心變化，在接受記者專訪時(shí)，美的冰箱事業(yè)部副總經(jīng)理甘永和，這位技術(shù)專家總結(jié)說(shuō)。這與美的集團(tuán)提出的“以用戶為中心”的思維轉(zhuǎn)變是契合的。

冰箱變得更加友好

2015年開(kāi)始，美的冰箱開(kāi)始做智能普及，在2016年和2017年先后又做了兩次升級(jí)，這次美的冰箱讓智能進(jìn)入AI+，也就是4.0版本，甘永和解釋這次美的AI智能冰箱背后的企業(yè)思考，“我們希望讓智能開(kāi)始真正改變你的生活，或者不知不覺(jué)進(jìn)入你的生活，讓你的生活質(zhì)量得到非常明顯的提升。我們把這次的產(chǎn)品定義為ALLINSIDE，意味著讓冰箱有足夠的容積、功能空間，讓家里所有東西都可以放在里面?！?/p>

以ALLINSIDE AI智能旗艦新品為例，這個(gè)具有750升儲(chǔ)鮮空間的“大器”在精細(xì)分儲(chǔ)方面做到了令人意想不到的精湛境界。它的兩大核心優(yōu)勢(shì)是ALLINSIDE全鮮空間和AI智能美食管家。

容積達(dá)到750升，家里所有吃的、用的、需要冷藏和保鮮的，都可以放在里面。比如自動(dòng)控濕功能，保持食材、食品、水果、蔬菜最佳濕度來(lái)存放。養(yǎng)胃空間，針對(duì)老人和孩子腸胃偏弱的特點(diǎn)，可以對(duì)飲料保持一個(gè)舒適的溫度。還有紅酒收藏區(qū)，針對(duì)熱帶水果（或者高端水果）的存放。調(diào)味盒、藥品的專門(mén)存放區(qū)。內(nèi)置的高清防霧攝像可毫秒級(jí)精準(zhǔn)識(shí)別超500種食材。21.5寸高清智能大屏實(shí)現(xiàn)在線購(gòu)物、營(yíng)養(yǎng)健康管理、食材管理等智能體驗(yàn)，這塊智屏采用了隱性設(shè)計(jì)，喚醒的時(shí)候可以看的出來(lái)，不需要的時(shí)候，跟家居和裝飾融合。

智能化方向已經(jīng)成為家電企業(yè)的共識(shí)，據(jù)中怡康數(shù)字顯示，2017年智能冰箱市場(chǎng)銷(xiāo)量滲透率為13%，預(yù)計(jì)2020年智能冰箱滲透率將達(dá)到38%。據(jù)甘永和介紹，中國(guó)的智能冰箱發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于全球，中國(guó)智能冰箱占到全球智能冰箱的八成，美的智能冰箱目前在中國(guó)市場(chǎng)占有率超過(guò)45%，其中高端智能冰箱的占比在25%-30%。

智能冰箱激活率需要社會(huì)配套和協(xié)同來(lái)提升

但是有一點(diǎn)不可否認(rèn)，雖然智能冰箱隨著技術(shù)的進(jìn)步正處在普及的狀態(tài)，但用戶激活率卻偏低，甘永和向記者坦言，美的智能冰箱在用戶端的激活率目前在12%-15%左右。

“從全行業(yè)水平看，并不是我們的產(chǎn)品不接地氣，實(shí)際上產(chǎn)品目前已經(jīng)具備了提升生活品質(zhì)的能力”，甘永和分析，激活率低的根本原因還是社會(huì)配套和協(xié)同還不完善。目前，美的冰箱在全國(guó)主要大城市都有配套合作伙伴，比如與盒馬鮮生、京東生鮮都有合作。但是整個(gè)生鮮行業(yè)發(fā)展還是偏慢的，這主要和中國(guó)生鮮消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)有關(guān)系。

這是個(gè)矛盾而有趣的現(xiàn)象，很多時(shí)候不是年輕人在主宰家里生鮮需求，是老頭老太們，他們對(duì)這種需求偏弱，逛街和逛菜市場(chǎng)對(duì)退休老人來(lái)講是生活的一部分。對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，則是喜歡更加快捷的購(gòu)買(mǎi)方式，比如周末需要睡懶覺(jué)，帶孩子去玩也沒(méi)有辦法去逛市場(chǎng)，下班堵車(chē)的時(shí)候可以下一個(gè)單，但是有老人在家，老人就會(huì)把冰箱塞的很滿。

“我們?nèi)プ咴L了很多家庭，有兩種用戶，有的是跟老人一起生活，父母帶孩子，有的是表面上沒(méi)有跟老人一起生活，但是只隔著兩個(gè)街區(qū)或者兩個(gè)小區(qū)，他們的冰箱都是滿滿的?！?/p>

正是類似的用戶走訪和調(diào)研工作決定和激發(fā)了目前美的冰箱在產(chǎn)品和技術(shù)上研發(fā)創(chuàng)新。

“以用戶為中心”的技術(shù)創(chuàng)新

目前美的冰箱有百人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，其中有30名研發(fā)人員專門(mén)做用戶研究，并且按各類不同的人群去做區(qū)分研究。

“比如說(shuō)將來(lái)的銀發(fā)經(jīng)濟(jì)，就是老人。還有二胎家庭，包括父母帶孩子這種大家庭。第三類是跟父母雖然不生活在一起，但是吃飯?jiān)谝黄穑赡苤苣┰谝黄?，老人隔著你只有十分鐘的距離，老人幫你做飯。第四類，還有那些工作非常繁忙的人，比如很多人在北京和上海上班，在家里呆的時(shí)間不多，他們的需求又是什么。只要有需求，我們的責(zé)任就是滿足客戶的需求，讓客戶感覺(jué)到生活的便利，生活的美好和舒適?！?/p>

目前美的冰箱已經(jīng)全面向“以用戶為中心”的新思維上轉(zhuǎn)變，美的冰箱事業(yè)部總經(jīng)理柏林曾在“微晶一周鮮”冰箱保鮮科技發(fā)布活動(dòng)上向中國(guó)家電網(wǎng)記者這樣印證過(guò)，“以前美的冰箱開(kāi)發(fā)產(chǎn)品更多是以行業(yè)角度，從整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品的分布去補(bǔ)齊或者升級(jí)，今天如果還按照這個(gè)思路去做，產(chǎn)品同質(zhì)化可能越來(lái)越高，現(xiàn)在變一個(gè)思路，就是真的從消費(fèi)者的痛點(diǎn)去出發(fā)。

“以用戶為中心”帶來(lái)了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化，技術(shù)的升級(jí)，這些因素推動(dòng)美的冰箱在2017年的表現(xiàn)是有史以來(lái)最好的一年，根據(jù)奧維云網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)，2017年1-11月份，美的冰箱的銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)28.6%，銷(xiāo)售增長(zhǎng)率創(chuàng)過(guò)去五年新高，內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)占有率排名第二，外銷(xiāo)已經(jīng)成功衛(wèi)冕行業(yè)冠軍。

外界經(jīng)常拿行業(yè)頭兩名做比較，甘永和以冷靜客觀的觀察來(lái)看，目前在技術(shù)上行業(yè)前兩名基本沒(méi)有什么差別，大家在能力是一個(gè)水平，但是最核心的是誰(shuí)能夠繼續(xù)專注，誰(shuí)能夠更加認(rèn)真，誰(shuí)能夠更加堅(jiān)持?！叭绻蠹叶荚敢獬掷m(xù)的投入，我相信都會(huì)保持很好的先進(jìn)性。目前來(lái)講美的這些年一直埋頭做事，就是靜下心認(rèn)認(rèn)真真，腳踏實(shí)地去做事情，每一項(xiàng)技術(shù)，每一個(gè)產(chǎn)品都希望扎扎實(shí)實(shí)，都希望做到厚積薄發(fā)。”