植物雖然沒有呼吸器官，但是，實際上植物在它的一生當中，無論是根、莖、葉、花，還是種子和果實，時時刻刻都在進行著呼吸。只是植物呼吸，人的肉眼看不出來。不過要想了解植物的呼吸也并不難。植物的呼吸作用，要消耗身體里的一些有機物。但是要知道，它消耗有機物不是沒有意義的。植物的呼吸作用消耗有機物，實際上就是用吸進去的氧氣使有機物分解，有機物分解以后，把能量釋放出來，作為生長、吸收等生理活動不可缺少的動力。當然也有一部分能量，轉變成熱以后散失掉了。

FT-HX20新型果蔬呼吸儀采用雙波長紅外二氧化碳分析器，3.5寸TFT 真彩液晶顯示器，專門用于常溫、冷藏庫、氣調庫、超市冷柜等儲藏條件下的果品和蔬菜呼吸強度的測定和分析研究。該儀器的特點是可以根據果蔬的大小來選擇不同體積的呼吸室，加快了平衡和測定時間；可以通過電腦直接操作儀器，同時顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度及變化曲線。

儀器特點：

1、3.5寸TFT 真彩液晶顯示， 分辨率320×480，操作簡單、界面清晰

2、內存32G，數據存儲量大，或可直接連電腦進行試驗，并把數據、曲線保存在電腦上。

3、專用動態分析軟件，可在電腦上實時顯示實驗過程，并可輸入試驗果品或蔬菜的種類、名稱、重量、產地、采摘日期等要素。

4、氣體流量通過儀器或電腦設定。可以進行不同流量下果蔬呼吸強度的試驗。

5、兩種操作模式：即可單獨用儀器完成實驗，也可用電腦操作儀器完成實驗。

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