室內魚蝦水產養殖在線監測設備

水產養殖中池塘底質常見的問題

魚蝦等水產動物的最基本生存條件是水體環境，所以為保證水產養殖業更快更好地發展，首先就必須保持養殖池塘水質的良好性。但是水產養殖池塘底質可與池水相互作用，從而嚴重影響水體的質量，因此，歸根到底還是要重視水產養殖池塘底質的有關改良。為了達到更為合理地利用養殖池塘的水土資源的目的，務必要從改良與修復著手。

水產養殖池塘主要輸入人工投餌、施肥、生物尸體及其糞便等有機物。池塘水深的不同造成了輸入的部分有機物不能及時得到分解，所以原本的有機物慢慢地就變成了水底沉淀淤泥的組成成分。

雖然池塘池底有限的淤泥量可以有效發揮保肥、供肥以及緩沖池水水質等作用，但是如果養殖池塘池底沉淀的淤泥量超過一定的限度，水中含有的有機質就會增多，細菌在氧化分解這些有機質的過程中要消耗更多的氧氣，從而導致存在于池塘下層水中的氧氣含量少之又少。

對于厭氧性細菌，在這種缺氧環境下，繁殖速度無疑會大幅度提高，同時可以更快地發揮發酵作用，從而增加了諸如氨、硫化氫、有機酸、低級胺類、甲烷等還原性中間產物的含量。

一方面，這些還原性中間產物的長時間積累將會嚴重阻礙魚類的順利生長；另一方面，這些產物特別喜歡與氧氣同在，水中一旦有氧存在，它們立即和氧氣發生反應，消耗大量的氧氣，而水中的含氧量只有在其完全氧化之后才可以回升。在夏秋兩個高溫的季節，天氣變化多端，如遇到響雷、閃電、下雨等不同的情況，會瞬間導致魚塘表層的水溫下降，從而引發水位對流。

含氧量較高的上層水向下層傳去，促使下層水位升高，此時生存于下層水的還原性物質通過氧化作用而消耗大量的氧氣，最終可能造成水體環境嚴重缺氧，魚蝦等水產動物大量死亡。

一般養殖者習于偵測NO2，H2S， NH3/NH4的濃度高低，殊不知道這些物質在水中存在量的多寡已是果，而探究原因，并了解這些物質在池中之變化才是重要。養殖過程中，水質生態轉化非常復雜，并非只測量溫度PH值和H2S，NO2，NH3/NH4就能掌握水質控管；而氧化還原電位的偵測正可針對蝦上述之特點下判斷。

當我們偵測水質未發現NO2，H2S， NH3/NH4的大量產生時，已可測出氧化還原電位是否在正常范圍之內，而能事先采取適當的步驟。養殖過程中若僅測定NO2，H2S， NH3/NH4而得知其含量已很高，才采取補救措施在時效上時常會晚了一步，筆者建議應進行氧化還原的測定。

當我們發現NO2，H2S， NH3/NH4逐漸升高，而尚未達到危險濃度時，就應當開始采取預防措施，諸如換水，打水車，放沸石粉或投放適量的有益細菌等水質處理劑，都可以有效地防患于未然，若是等到偵測出NO2，H2S，NH3/NH4已達危險濃度時，再進行緊急處理，可能為時已晚。故ORP 是水質變化的先行指標，能有預警之

氧化還原電位

氧化還原電位，簡稱ORP 。ORP值代表池塘底泥、養殖水體等介質氧化性或還原性的相對程度。ORP的單位是mv。它由ORP復合電極和mv計組成。ORP電極是一種可以在其敏感層表面進行電子吸收或釋放的電極，該敏感層是一種惰性金屬，通常是用鉑和金來制作。

氧化還原電位是反映水溶液中所有物質表現出來的綜合的氧化-還原性的一個指標。水體、底泥的氧化還原電位越高，其氧化性越強，水體、底泥的電位越低，其氧化性越弱。

氧化還原電位的測定可以使用ORP測定儀測定，電位為正表示池塘顯示出一定的氧化性，為負則說明池塘底質顯示出還原性。

在水處理中常應用氧化還原反應來改變污水中一些成份的化學性質，如生物過濾等。一種化合物處于氧化狀態時就可以對另一種化合物發揮氧化作用，即將電子送給它。

同樣處于還原狀態的化合物可以還原另一種化合物，即將電子拿回來。在水族葙中扮演良性種群的是好氧的硝化細菌，它必須在有充足的氧氣條件才能發揮作用。

好氧性微生物的電位基準為300mv - 450mv，厭氧性生物的電位基準是450mv- 50mv。在受到污染的水中，在氧氣充足時好氧微生物會進行氧化作用將水中有機物及其他的化合物進行氧化反應。

一旦氧氣減少，此時厭氧微生物就會逐漸取代好氧微生物成為優勢，其氧化還原電位變低，反之當水質越清潔、氧化還原電位就越高。因此就可以據水質的氧化還原電位來判斷水質的好壞。

當氧化還原電位維持在300mv-450mv時，就意味水中的硝化細菌正在有效的分解有機化合物，當電位低于200mv時，因有機廢物的堆積，氧化還原不足，水質惡化。

編輯：jq