手持農藥殘留檢測儀是由托普云農研發供應的，該儀器主要作用于農副產品、蔬菜、水果等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測，除此之外，還可用于果蔬茶葉生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

因此要解決蔬菜農藥殘留問題，除了在生產種植過程中，推進綠色防控，促進減少藥控害以外，在生產環節、流通環節以及銷售環節，相關檢測部門可以使用便攜式農殘檢測儀來開展全面、系統的農藥殘留檢測工作，及時掌握蔬菜中農藥殘留的狀況和規律，通過重重保護，堅決不讓農殘超標的產品流入市場，在到我們的餐桌上。

手持農藥殘留檢測儀適用于農業、環保、質檢等部門以及飯店、食堂、農貿市場、超市等單位檢測果蔬中農藥殘留量。

其工作原理是利用有機磷和氨基甲酸酯類農藥對乙醯膽堿酯酶的活性由抑制作用，在一定條件下，其抑制率取決于農藥種類及含量。通過測定抑制率的大小，從而判斷蔬菜、瓜果等農作物中農藥殘留是否超標。

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