顆粒飼料的品質測定一般包含粉化率、硬度、含水量、感官指標、內疚性等，對于魚蝦飼料，還需測定在水中的穩定性、耐水性、溶出性等。其中顆粒飼料的硬度不僅影響粉化率和耐久指數，還影響適口性。飼料過軟會造成碎料、粉料多，入水后在水中快速分散開來，魚吃的少，浪費的多，而且污染水質，增加養殖成本。

對于飼料硬度的測定，常用托普云農的飼料硬度計測定，其原理是以顆粒飼料抗壓強度的大小來判斷其硬度大小。

飼料硬度計是由托普云農研發生產的，適用于農業行業的科研、教學，專用于對谷物（小麥、大米、稻米等）硬度的測試，測試精度高，分辨率高，操作簡便，耐用可靠的。可在收購現場手持測定，也可選擇在實驗室工作臺上測試。使測量顆粒硬度變得更加簡單，讀數直觀，施壓頭全部為不銹鋼材質，測量準確，延長了儀器的使用壽命，兩種型號分數顯與指針兩種形式。

飼料硬度計的使用方法非常的簡單，首先將儀器開機，在開機之后，按SEL鍵就可開始測試，接著將谷物放在載物臺上，旋動手輪使頂桿緩緩向上移動加壓，谷物壓碎瞬間的顯示數值則為谷物的硬度值，另外將托盤擰到很高也不能碰到壓頭時，可以把高度調節臺放在下面。不過雖然飼料硬度計的使用方法簡單，但是在使用時仍需注意幾點：一是在測試小粒谷物時，應該用鑷子將谷物固定；二是當蜂鳴器連續鳴叫，請快速解除所加之負荷，或者按清零鍵。

以上便是對飼料硬度計的概述及使用介紹，雖然動物不像人一樣對飼料挑剔，但飼料硬度不適宜對動物生長的影響還是蠻大的，比如說過硬的飼料，容易造成動物消化道損傷，不利于動物營養吸收，造成動物瘦小，從而影響動物的產量。同時飼料的硬度還會影響到儲藏、運輸等方面。所以說對于飼料硬度的檢測還是值得我們重視的。

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