植物工廠可謂現在最為熱門的話題，前段時間***在北京展覽館參觀國家“十二五”科技創新成就展。高度贊揚了植物工廠技術，植物工廠能用于解決民生問題、沙漠種植等方面，是一個利國利民的好產品。

　　其后，剛剛過去的光亞展上，許多家廠商展出了相關產品，試圖搶食這塊蛋糕。

　　全世界范圍內，日本在經歷了311海嘯和福島核災后，日本政府投入146億日元，讓植物工廠真正掀起熱潮。

　　世界最大植物工廠每年都有新紀錄產生。

　　2014年，全球規模最大的全LED照明植物工廠在日本投產；

　　2015年，世界上最大的植物工廠在北京建成投產；

　　2016年，美國每年由于城市化而失去至少150萬英畝的耕地。為了彌補這一土地損失，AeroFarms公司建立了室內的垂直農場，并已經著手計劃在新澤西州的紐瓦克市建立第9處基地，距離紐約曼哈頓只有一公里的車程。這將成為世界上最大的垂直農場，7萬平方英尺的設施，每年可以生產200萬磅的食物，并且相比于普通田地里種植的作物將節約95%的水。

　　從2004年開始，AeroFarms就開始使用霧培種植系統，致力于應對全球食物危機。AeroFarms在其網站上解釋稱，這種技術提供“更快的收獲周期、更精確的預測結果、更好的食品安全以及更少的環境影響。”垂直農場不僅可種植大量營養豐富的蔬菜和草藥，且比戶外同等規模農場產量提高75%。

　　AeroFarms每年使用22種作物進行輪種，不分季節，因此食物產量驚人。先進的農業系統不會對土壤造成侵蝕，殺蟲劑、水量使用以及碳排放都大量減少，有時候甚至完全不需要。

　　LED燈和氣候控制系統都是特別設計的，用于培育250多種綠色蔬菜和草藥，無需陽光或土壤。這些獨特的照明設備讓AeroFarms可控制綠色蔬菜和草藥的大小、形狀、質地、色澤、營養以及風味等。這些食物有超長保鮮期，從育種到包裝都實行最高的食品安全標準。

　　AeroFarms還開發出可重復使用的布培養基專利，用于育種、發芽、種植以及收獲食物。每個布培養基使用24個回收塑料水瓶制成，每次收獲后可被充分消毒。此外，這種布培養基還可以充當植物與培霧之間的屏障，幫助收獲干凈、干燥的即食食物。