肉類加工的特種嵌入式加固平板電腦技術應用方案

一、概述

隨著現代化肉類加工企業的逐步走向信息化、自動化，國內實力靠前的幾家的肉類加工企業目前從各部門、各個車間、各個工廠，都在部署信息自動化系統，考慮到肉禽生產車間較為惡劣的環境，對所用的計算機大都要求能夠防水、防潮濕、防塵、防油污、寬溫工作，顯然，普通的PC和傳統的工控機都沒法滿足要求。這就需要針對這類客戶量身定制整套解決方案。

特種嵌入式平板電腦以其緊湊的結構、便攜性、占用空間小、安裝方便等優點，最適合在食品生產現場使用，從統計的數據來看，近幾年平板電腦的采購量急劇增加，說明該機型在食品行業具有獨特的優勢，大概趨勢如下：



二、肉類加工車間環境參數

下面的系列圖片是真實拍攝的，可以反映出肉類加工車間的環境條件：







比如：在火腿腸生產車間，地上有積水、油膩，濕度在80%-85%，空氣中伴隨有濕熱水霧，溫度在3℃～15℃，并且每天下班前要用水龍頭沖洗地板，設備容易濺到水。

在配料車間和面粉、玉米加工車間，不僅溫度較低，而且粉塵大，電腦設備必須密封，做到完全防塵。

在生豬屠宰車間，設備易濺到豬血和油污，地上豬血、污水不停的流，空氣濕度在85%以上，并伴隨有濕熱水霧，對設備的防水、防油污、防腐蝕要求特別嚴格，每天下班也要求用水龍頭沖洗案板以及地板，設備容易濺到水。

在冷鮮肉分揀車間和冷凍車間，溫度在-3℃甚至更低，濕度在75%-85%，因此要求電腦設備能夠適應低溫環境，具備防潮濕功能。

火腿腸包裝車間，溫度在0℃～15℃，具有一定的灰塵，要求電腦密封設計，能夠防塵。

在冷鮮肉包裝車間，環境相對干凈，溫度在0℃～15℃，濕度無特別要求，適合使用屏幕尺寸大一點的平板電腦。

三、解決方案

根據肉類深加工的不同產品線環境，在與客戶（包括使用電腦的工人）充分交流和對需求的理解基礎上，進行高度客制化，從成本和滿足惡劣環境要求上下足功夫，給出針對性相當強的加固平板電腦系列解決方案，有如下型號的特種嵌入式加固平板電腦：

1、研祥JPD-1001SH：10.1吋LCD帶觸摸屏加固平板電腦，采用Intel U2500低功耗CPU，1000M網口，整機無風扇密封設計、航空插座引出，具備出色的防淋水、防油污、防塵功能，工作溫度-10℃～+55℃。部署在屠宰車間、肉制品加工車間、冷凍車間、火腿腸生產車間。由于該型號加固平板電腦優秀的環境適應能力，高可靠性是其最大特點，寬溫、全密封設計保護了數據的安全性，是環境惡劣車間的主力戰將。

2、研祥JPD-1201SH：12.1吋LCD平板電腦，帶觸摸屏，采用Intel CM超低功耗CPU，工作溫度為0℃～+50℃，4個RS232串口，2個USB2.0，1個PS/2鍵盤接口，1個100M以太網口，采用ATX220V AC電源，所有接口均為標準接口從背面接出，方便配合走線。配備安裝支架，部署于環境相對干凈、濕度在80%以下的常溫工作環境，此款為高性價比產品。

3、研祥JPD-1501SH：15吋LCD帶觸摸屏加固平板電腦，采用Intel 酷睿雙核低功耗CPU，工作溫度-10℃～+55℃，整機全密封無風扇設計，開關采用密封開關，整機防水、防塵、防油污、抗震性能優秀，接口均采用航空插座，部署于屠宰車間、肉類分揀車間、肉制品加工車間、冷凍車間、火腿腸生產車間、成品包裝車間等，為濕熱惡劣環境量身定制，VESA支架安裝方式，此款為高性能產品。

系統原理圖：


系統原理圖

研祥系列加固平板電腦，已經在雙匯集團的多個車間和產品線部署，已經是雙匯集團信息化管理的得力助手。在各條生產線可以看到平板電腦相當于一個操作終端，觸摸屏方便操作，一線工作人員輸入的產品線數據通過VPN專用網絡入庫，數據集中存儲在數據中心機房的數據庫服務器，各個終端都有各自對應的應用平臺，可以實現查詢、統計、監控、輸入作業話單等功能。其他部門如信息部、采購部、財務部等，可以通過PC進行相應業務的統計、查詢、產品管理等操作，實現了全公司的信息化管理，提高生產效率。

四、可行性分析

根據一線操作人員和信息部維護工程師的反應，雙匯集團以前使用過其他廠商的不同產品，效果不是很理想，使用一段時間后發現存在如下問題：一部分平板電腦長時間使用后容易死機、開不了機、防潮濕設計效果不理想、防油污設計不合理、最嚴重的是使用CF卡存儲造成數據丟失，對生產影響較大。

研祥智能在充分了解了客戶的需求和使用環境后，給出有針對性的解決方案，為雙匯定制的三款產品均采用Intel低功耗甚至超低功耗處理器，根據環境需要分全密封航空插座和標準接口兩種機型，采用航空插座接口的全密封平板電腦選擇特別的材料進行定制，具備優秀的防潮濕（甚至不怕淋水）、防塵、防油污能力，適合環境惡劣的車間使用，采用標準接口的平板電腦充分為客戶的成本著想，同時兼顧可靠性設計。在目前使用的半年多以來，一線操作人員給出的評價是：運行穩定、操作方便、基本沒出現什么故障。

據業務人員的統計：截止2009年12月，雙匯集團共采購研祥10吋全密封加固平板電腦JPD-1001SH 120臺，采購12吋標準接口加固平板電腦JPD-1201SH 370臺，采購15吋全密封加固平板電腦JPD-1501SH 140臺。并且后續訂單仍在穩步推進，研祥加固平板電腦為雙匯集團的日常生產正在發揮著重要作用。

五、結束語

研祥智能采用加固平板電腦解決方案，為肉類加工行業的部分環境惡劣的車間實現信息化管理提供了保障，解決了設備容易受潮濕、油污、低溫等難題，延長了計算機設備的使用壽命，對數據起到保護作用。