近日，教育部哲學社會科學實驗室“食品安全與國家戰略治理實驗室”揭牌暨合作簽約儀式、學術委員會會議在無錫隆重舉行。活動現場，沐曦集成電路（上海）股份有限公司與江南大學簽署共建協議，并同步揭牌“江南大學沐曦食品安全與人工智能聯合研究中心”。這標志著實驗室在產學研協同創新、技術成果轉化方面邁出關鍵步伐。

江蘇省教育廳二級巡視員焦偉，江蘇省食藥辦副主任、江蘇省市場監管局二級巡視員馮興漢，無錫市政府副市長張鎮，中國工程院院士、江南大學校長陳衛，沐曦股份高級副總裁孫國梁等嘉賓出席儀式，并共同為實驗室及聯合研究中心揭牌。

此次合作中，沐曦將核心算力技術與食品安全、食品分子生物合成場景深度綁定，為實驗室提供堅實的AI算力支撐，以產學研協同模式推動技術成果高效轉化，加速AI技術在現實場景的落地應用。此外，沐曦還將助力實驗室交叉學科建設及校級人工智能課程設計等。

中國工程院院士、江南大學校長、實驗室主任陳衛表示，當前新一代信息技術的發展日新月異，人工智能、區塊鏈等前沿技術直接推動傳統食品安全監管模式向智慧化、精細化轉型。實驗室旨在將食品安全監管規則、風險研判標準與產業發展動態轉化為技術研發與應用的核心導向，最終實現監管體系預見性、精準性與系統性的全面提升，“真正聚焦于食品安全領域的系統性風險防范，把國家食品安全治理的頂層要求轉化為具體可落地的技術應用路徑，為食品行業新技術的場景探索提供根本遵循”。

沐曦股份高級副總裁孫國梁表示，此次合作是沐曦推動“算力賦能千行百業”的重要實踐，也是公司“1+6+X”生態布局在教科研領域的關鍵落地。作為國內高性能通用GPU領域領軍企業，沐曦始終致力于以自主可控的算力技術助力科研創新與產業升級，“我們將充分發揮算力底座優勢，與江南大學深化學科交叉融合，推動AI技術在食品安全風險識別、供應鏈追溯、動態預警等場景的規模化應用，為食品安全治理體系現代化貢獻力量”。

江南大學“食品安全與國家戰略治理實驗室”以服務國家食品安全為特色，于2025年11月獲批進入教育部第二批哲學社會科學實驗室（培育）建設序列，是教育部在全國高校布局建設的唯一一個以食品產業與食品安全為專業特色的國家級哲學社會科學平臺。

實驗室首席專家、副主任吳林海教授介紹，依托合作企業的算力支撐與數據服務優勢，實驗室研發團隊已成功構建食品學科全譜系的高質量語料庫和專業的模型基座，發布全球首個食品學科專用大模型——FoodSeek（食問），構建了一個從食品專業知識發現到價值創造的端到端賦能體系，并建立了全國最領先的“中國食品安全監督抽檢數據平臺”，現已累計已完成結構化數據治理3000萬余條，成為國內監督抽檢最完備的數據源。

目前，實驗室與沐曦等企業達成深度合作，初步搭建了食用植物油數據平臺等基礎應用設施，在食品安全風險識別、數據共享等領域形成了一批前期研究成果，為后續規模化建設奠定了堅實基礎。未來，實驗室建設將有效破解食品安全治理中的“數據孤島”難題，推動監管模式向事前預防轉型，為我國食品安全治理體系和治理能力現代化注入新動能。

此次合作不僅為沐曦算力賦能教科研開辟了食品領域新場景，更構建了國產算力與高校科研深度融合的新模式。沐曦股份將持續深耕全棧GPU技術研發，深化與頂尖高校及科研機構的合作，以算力底座賦能教科研創新，助力國家高水平科技自立自強，為數字經濟與食品安全事業協同發展注入源源不斷的動能。

關于沐曦股份

沐曦股份致力于自主研發全棧高性能GPU芯片及計算平臺，為智算、通用計算、云渲染等前沿領域提供高能效、高通用性的算力支撐，助力數字經濟發展。