在糧食收購、加工、儲藏、運輸等各個環節，為確保糧食的質量安全，就需要準確測定糧食水分。

常見的測量方法通過與水分有關的物理量，如電導法、電容法、紅外吸收法、微波法、中子法等，今天我們要說紅外吸收法以其適用的樣品范圍廣、測量方便、無損檢測以及分析效率高，在糧食行業中的應用廣泛。

濟南祥控自動化設備有限公司生產的XKCON祥控在線近紅外水分檢測儀（產品型號：XKCON-NIR-MA-01）基于比爾定律研制，具有無接觸、速度快、連續檢測、檢測范圍大、準確度高、穩定性好等優點。

水對一些特定波長的紅外光表現出強烈的吸收特性，當用這些特定波長的紅外光照射糧食時，糧食中所含的水就會吸收部分紅外光的能量，含水越多吸收也越多，因此通過測量反射光的減少量進而測定出糧食的含水率，適合用于各種顆粒狀、不均勻樣品的分析檢測。

在線近紅外水分檢測儀XKCON-NIR-MA-01在糧食行業應用發揮的重要作用：

（1）非接觸式、非破壞性、實時動態的在線測定糧食的含水率；

（2）在物料運動狀態下進行測量，儀器與生產過程不會造成相互影響；

（3）近紅外儀器的測定時間短，幾分鐘甚至幾秒鐘就可以完成測量；

（4）在生產中，可以在生產流水線上配置近紅外裝置，對原料和成品及半成品進行連續再現檢測；

（5）自我彌補內部光源老化等因素，并且在操作溫度范圍內不受環境光或環境溫度濕度變化的干擾影響。

（6）結合智能算法，實現工藝參數的智能、實時、閉環調控，可有效防止效率降低、能耗提高、投入增加、營養損失等問題出現。

在線近紅外水分檢測儀的在糧食行業的應用，不僅提高了檢測效率，而且對確保食品安全、優化生產流程和提高經濟效益都有著積極的作用，同時也能夠為糧食的質量控制和品質評估提供準確、可靠的數據支持。