近期，通信世界全媒體組織了“數實融合助力建設中國式現代化”案例征集，遴選出一些優秀案例，以期助力數實融合之花開遍神州大地，為建設中國式現代化貢獻數字力量。

本期精選以下三大案例：

?能力中臺賦能，打造智慧農場高效種植模式

? 5G+AI智慧餐廳引領餐飲行業數字化轉型

? “5G+AR”新一代巡檢賦能石化產業高質量發展

能力中臺賦能，打造智慧農場高效種植模式

寧波象山有“中國柑橘之鄉”的美譽，這里生產的“紅美人”柑橘汁水甘甜可口，深受消費者的喜愛。與往年不同，今年消費者購買的一箱箱“紅美人”里，都有一張二維碼防偽卡。“生產農場：大旸農場；甜度：13.2；產地：象山；質檢報告……”只要開箱掃一掃，就可以查看購買的“紅美人”原產地是哪里，還能看到產地環境、溯源信息、渠道流通過程等內容，為消費者提供了全新的購物體驗。

跟隨工作人員的腳步走進浙江省象山縣曉塘鄉柑橘種植示范基地，就能看到一塊大屏幕正在監測著“紅美人”的各項生長數據，通過大屏幕，可以清晰地查看各項數據的變化情況。在屏幕下方，一位管理者正認真地觀察著這些數據，并根據數據的變化，在手中的平板電腦上調整著光照、溫度和濕度等環境參數，以使“紅美人”能夠在最適宜的條件下生長。

為農場插上數字化“翅膀”

柑橘種植示范基地數智化轉型的背后，是浙江移動寧波分公司（以下簡稱“寧波移動”）與象山縣農業農村局、象山柑橘產業聯盟一同，以大旸農場等“紅美人”柑橘種植農場為示范基地打造的基于“中國移動能力中臺+5G+物聯網”技術的“紅美人”柑橘智慧農場方案。中國移動能力中臺AaaS（能力即服務）與5G、算力網絡共同構成了新型信息基礎設施，成為“連接+算力+能力”新型信息服務體系的重要組成部分。能力中臺采用“中央廚房式”開放模式，持續推動優質能力的高質量開發，并促進中臺能力的“高價值”轉化，從而推動其在農業生產等領域的規模化應用。

寧波移動在農場里安裝了土壤溫濕度傳感器、空氣溫濕度傳感器、光照強度傳感器等設備，通過能力中臺元數據采集稽核能力，記錄并上傳種植環境數據，確認溫度、光照、土壤PH值等是否符合種植要求，全程追蹤農作物的成長軌跡。同時，還安裝了5G高清攝像頭，可實時查看基地內“紅美人”的生長情況，檢查種植基地各類設備是否正常使用。通過調取能力中臺的“人工流程應用快速開發能力”和“‘速搭’零代碼開發能力”，高效搭建服務頁面。其中數據展示頁面讓工作人員可以通過數字大屏或移動端實時查看果品成長情況，以便對種植環境進行調整。多端溯源頁面讓消費者可以掃碼查看所購柑橘的原產地、環境、流轉過程等信息，保障消費者的權益和食品安全。

能力中臺為美麗鄉村注入新活力

農場主鄭富堯介紹說：“使用了數字化種植管理系統之后，我們的工作效率真的有了很大提升。以前要經常到基地大棚查看生長情況，現在只需要打開手機APP，即可實時查看各項數據。如果出現異常信息，我們也能及時做出反應，減少了不必要的損失。”

對于浙江移動來說，智慧農場解決方案是對現有中臺能力進行運用的好機會。浙江移動員工石博文表示：“我們在實際生產中應用了‘5G+物聯網’的技術方案，實現了智慧農場方案的網絡基本要求，同時通過中臺能力完成了軟件功能的快速搭建，是一次成功的智慧農場落地實踐。另外，智慧農場解決方案也為我們提供了更加廣闊的視野，讓我們感受到移動物聯網技術和中臺能力在農業領域的應用前景。”

數字化種植管理系統的應用不僅提高了生產效益，也為柑橘產業的可持續發展提供了新的方向。浙江移動智慧農場解決方案提供的產銷全周期數字化服務，助力農場實現銷售業務能力提升33%，農場人員工作效率提升3倍，并每年節約人力成本百萬元。浙江移動將繼續推動數字化農業的發展，深化中臺能力建設，為人們帶來更加美好的生活，為美麗鄉村注入新的活力。

5G+AI智慧餐廳引領餐飲行業數字化轉型

在整體環境向好的趨勢下，餐飲行業出現了一些新業態，也帶來一些新的需求。

一是在快速擴張或調整店面方面。傳統固網跟不上，新店開通耗時長，斷網營收損失大，快閃／露營等新場景搭建難、受限多，急需媲美固網的移動網絡支撐。

二是在服務及品控提升方面。招聘難，服務人員不足，造成用餐高峰服務響應慢、出餐慢等運營短板；快速擴張下，全國門店分散，對餐品品控缺少管理工具，人為監管漏洞多、效率低，需要“AI+AR”等新技術賦能。

三是在總部對連鎖門店的管理方面。“門店網絡+PC”模式運維重，總部IT到店模式運維效率低，門店設備多、節點多、修障難、拓展性不強，亟需高效、極簡的運維模式。

以上3點挑戰是行業共性。而5G建網靈活、免開挖、免布線、部署快的特性有效解決了現有門店的問題，同時5G具有大帶寬、強安全的優勢，能很好地承載“AI+AR”等新技術，同時具有良好的兼容性。5G的輕資產、可配置、可管控的平臺能力讓運維更便捷高效。

中國電信打造首個“5G+AI”連鎖智慧餐廳

gaga于2010年創立于深圳，是一家以輕餐與茶飲為特色的全時段社交休閑餐飲頭部連鎖品牌。目前全國覆蓋100家門店，旨在為中國人提供優質的生活方式解決方案，詮釋用美食與聚會贊美生活的愿景。

中國電信結合5G“端管云用服”的一體化運營能力，借助5G云網和新型智能終端，與“gaga鮮語”不斷探索嘗試，打造了首個“5G+AI”連鎖智慧餐廳。

在模式創新方面，中國電信創新性地打造“5G+SD-WAN”商業專網，成為了“gaga鮮語”快速開店標配！一是在門店搭建“5G+SD-WAN”的智能融合網絡，門店通過1臺CPE就能實現固／移網自動切換，保障門店業務不間斷地安全運營。二是戶外門店通過5G網絡切片，實現5G點餐終端安全接入收銀內網。三是以云邊協同的全域自運營管理平臺，支撐全網設施遠程隨選管理。

在品控管理方面，中國電信5G+AI幫助“gaga鮮語”規范了后廚的衣著衛生、上餐服務員的口罩檢測、出餐擺盤標準的檢測等。5G+AR應用到廚藝培訓，從原來全國現場培訓需2周，縮短成2小時遠程實操指導，給品控管理賦能！

目前，“gaga鮮語”整體營收同比增長8%，客單環比增長10%，平均單店人工成本和運維成本下降3%，單店營收增長10%，服務滿意提升至4.8星。而平均單個門店的5G升級費用每月不足千元。

“5G+AI”智慧餐廳模式正向全國覆蓋

“5G+AI”智慧餐廳模式，為全國餐飲行業樹立了標桿！目前，全國連鎖餐飲門店已超200萬家，雖然餐飲業信息化水平普遍處于初級階段，但是未來市場規模可達2300億元。如今，中國電信的“5G+AI”智慧餐廳模式已在深圳“gaga鮮語”門店落地，正向全國覆蓋。下一步，中國電信聯合生態伙伴，從深圳9萬家餐企開始，將“5G+AI”智慧餐廳推廣至全國連鎖企業，預計將帶動5G及云計算等技術應用480億元的產值，拉動8000萬5G終端的應用。“5G+AI”智慧餐廳實現了5G在餐飲行業的規模化發展，促進餐飲行業生態轉型，讓“人情”與“科技”有效融合！

餐飲行業競爭日趨激烈。但中國電信支持下的“gaga鮮語”一直都在穩步發展，探索前行。對于數字化能力的構建，“gaga鮮語”需要的是具備成熟標準化能力的、可快速復制交付落地的、小成本高收益的一站式解決方案，這也是很多連鎖餐飲企業的共性需求。一方面，中國電信與“gaga鮮語”不斷通過5G新技術適配出全新的場景應用方案，另一方面，中國電信不斷研究用戶、服務用戶、留住用戶，提升自身管理效益和用戶服務體驗。

在5G的助力下，中國電信率先走出了一條可行的數字化轉型之路，實現了餐飲企業極簡連鎖門店、極致服務與品質、高效輕運營。

“5G+AR”新一代巡檢賦能石化產業高質量發展

“‘5G+AR’新一代巡檢應用通過‘采+傳’的新模式，有效消除巡檢盲點，實現人員動態管理和遠程指導。”茂名石化化工分部苯乙烯車間工藝主任張大鵬說。在車間里，巡檢人員通過防爆手機、AR眼鏡和巡檢APP就能快速、安全地完成特護巡檢任務。

目前，中國移動廣東分公司（以下簡稱“廣東移動”）“5G+AR”新一代巡檢應用已在茂名石化煉油分部煤制氫、化工分部2#苯乙烯2個試點車間部署落地，共設置了63項常規巡檢、13項特護巡檢任務。巡檢人員利用5G防爆終端已累計執行超過1萬次巡檢任務。

茂名石化是華南地區最大的煉化企業，中國石化設備域一體化應用（一期）建設項目在茂名石化上線。該項目由國資委牽頭，茂名石化作為試點單位，采用央企工業互聯網平臺協同推進機制，匯集茂名石化和中國移動等企業技術力量聯合攻關，解決設備運營融合應用、大型設備配件跟蹤管理協同應用等石化行業設備管理難點。“5G+AR”新一代巡檢是該項目的創新應用之一。

在巡檢現場，記者看到操作員拿著一部防爆手機在巡檢APP上查看設備實時狀態和數據。操作員于學聰說：“現在一部防爆手機就能操作巡檢記錄，巡檢人員的位置也能實時定位顯示，實現了巡檢過程的信息化和可視化，大大提升了設備運行維護效率與廠區安全監控預警能力。”

“在經歷了第一代‘掛牌式’、第二代‘點檢經驗式’之后，茂名石化巡檢正向著由數據要素分析驅動的第三代‘動態巡檢模式’邁進。”據茂名石化信息中心林玨介紹，在廣東移動5G防爆專網支持下，“5G+AR”新一代巡檢應用通過“數據+平臺+應用”的建設模式，以5G工業互聯網為基礎，以人員定位、大數據、AR等新技術為輔，構建了能夠基于報警數據進行劣勢化趨勢分析、內外操數據自動比對的新一代巡檢范式。

值得一提的是，基于高精度定位功能，“5G+AR”新一代巡檢應用能結合生產設備劣勢化趨勢預警，主動推薦巡檢區域，摒棄了以往巡檢路線不能靈活調整的“一定終生”舊模式，消除了巡檢盲點。

據了解，早在2021年，廣東移動在茂名石化廠區建設了全國首張5G防爆專網，5G信號覆蓋率達到了98%以上，在覆蓋規模、覆蓋率、防爆等級上均在全國石化行業居于首位。在此基礎上，廣東移動聯合茂名石化創新打造“5G+AR”新一代巡檢應用，助力打破石化系統之間的“信息孤島”，使車間的巡檢過程更智能、更靈活、更安全。

“我們圍繞石化行業生產的典型場景及設備運營管理需求，針對石化行業巡檢管理、巡檢數據分析等痛點，推動5G信息化技術與實際生產環節融合，打造石化行業云、邊、端應用示范樣板。”廣東移動茂名分公司項目組林子良介紹道。

廣東移動將5G發展主動融入經濟社會發展大局，“5G+AR”新一代巡檢是廣東移動著力推進“5G+工業互聯網”數智化轉型的縮影。該項目成功入選工信部“中國5G+工業互聯網典型應用”和國資委“國企數字場景創新案例”。今后，廣東移動將進一步探索5G應用與石化行業的融合發展，持續優化供給能力，助力石化行業高質量發展。