在白酒的傳統生產過程中，有多種因素影響出酒率和優質酒產量，其中，糟醅溫度對發酵、微生物生長和代謝等有著直接的影響，因此，在白酒生產中封窖發酵期間，對窖池內糟醅溫度進行檢測對生產具有重要的指導意義。

隨著科技的發展，智能巡檢方式逐漸代替了人工巡檢方式。濟南祥控自動化設備有限公司從白酒生產的實際檢測需求出發，設計了一款適用于白酒生產企業對白酒窖池內糟醅發酵溫度不同高度監測的無線測溫儀——長桿式多點無線測溫桿XKCON-MT-W-01，此款探桿靈活性強，支持白酒企業根據自己的窖池深度和檢測要去定制測溫桿長度和內置測點數量，2m、2.5m、3m都可以，內置3個點、4個點等都可以，測溫桿自帶把手，方便安裝。

為什么選擇長桿式多點無線測溫桿XKCON-MT-W-01用于白酒窖池窖內溫度監測，主要由以下兩個原因：

1）抗腐蝕無污染：無線測溫儀的探桿部分使用304不銹鋼材質，其成分穩定，具有優良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能，使用期間不會釋放有害物質，不會對糟醅造成任何污染，安全性高。

2）發酵車間免布線：無線測溫儀內置大容量鋰電池為其供電，數據傳輸采用LORA信號無線傳輸，所以在白酒發酵車間安裝時，無線人工布線供電、通訊，因此可大大縮短施工周期，節約經濟成本。

使用時，將探桿式無線測溫儀逐個插入到已經封窖的窖池中，并設定好檢測頻率(如10分鐘/次)，無線通訊網關接收所有測溫儀發送的數據，并通過有線通信方式上傳至上位機監管軟件，企業管理人員可通過電腦網頁、手機APP登錄全程監管。

濟南祥控多點無線測溫桿XKCON-MT-W-01適合白酒封窖發酵期間對窖內糟醅發酵溫度的全程監測，快速準確的采集和檢測糟醅溫度，數據具有實時性，有助于白酒生產企業加強發酵溫度的分析和控制，從而提高出酒率和優質酒產量。