據BBC報道，今年，世界上首個漂浮農場在荷蘭鹿特丹默威港(Merwehaven)開業，目的是幫助該市持續生產更多自己的食品。荷蘭房地產公司Beladon正在鹿特丹默威港建造世界上第一個“漂浮農場”，并將利用它來養殖40頭Meuse-Rhine-Issel奶牛。

位于鹿特丹默威港(Merwehaven)的世界首個漂浮農場，由機器人幫助40頭奶牛擠奶

值得注意的是，這里有機器人幫助擠奶。Beladon的農場有三層，有錨固定在海底，預計將于2018年底開放，每天生產約800升牛奶。

藝術家繪制的漂浮農場渲染圖，該農場用來養牛，養魚和種植莊稼。

這個建筑漂浮在海上，由3道走廊與陸地連接。這樣，建筑能與陸地接觸。兩道走廊分別通往上層與下層空間。上層用來養牛，是牛生活的空間，裝飾得像一個小公園，有綠樹成蔭。下層設計比較多元，包括牧草區域、牛奶生產區域、牛的排泄物收集、海水淡化和能源生產等功能。

Beladon的工程師彼得·范溫格登(Peter van Wingerden)于2012年首次想出漂浮農場的概念，當時他在紐約參與哈德遜河(Hudson river)上的一個浮動住宅項目。在那里，颶風“桑迪”襲擊了城市街道，摧毀了交通網絡。貨物很難送達，兩天之內商店里就很難找到新鮮的農產品。

范溫格登表示:“看到颶風桑迪造成的破壞，我感到非常震驚，人們需要盡可能靠近消費者生產食品。因此，以適應氣候變化的方式在水上生產新鮮食物的想法應運而生。”他補充說，這一概念也能幫助抵御颶風。他表示：“隨著對健康食品需求的不斷增長、快速城市化和氣候變化，我們再也不能依賴過去的糧食生產體系了。”

2012年晚些時候，范溫格登的團隊開始著手設計，并與鹿特丹港務局進行了溝通。今年夏天早些時候，它的浮動平臺被駁船從荷蘭北部的Zaandam運到鹿特丹。

范溫格登的妻子兼商業伙伴明克·范溫格登（Minke van Wingerden）說，農場將從飼養40頭奶牛開始，足夠讓企業實現收支平衡。但她表示，漂浮農場“易于擴展”，規模較大的業務有望“明顯提高效率”。該農場還旨在盡可能多地重復利用和回收材料。

漂浮農場的總經理阿爾伯特·布爾森(Albert Boersen)說：“我們的奶牛所吃的至少有80%是鹿特丹食品工業產生的廢料。”這可能包括當地啤酒廠丟棄的谷物，餐館和咖啡館的剩飯，當地小麥加工廠的副產品，甚至是草屑，這些都是由當地“綠色廢物”公司GroenCollect的電動卡車收集和運送的。

明克表示：“我們也將種植浮萍作為動物飼料。它富含蛋白質，生長迅速，可以用牛尿喂養。我們將在特殊的LED燈下安裝四五個垂直平臺，用于種植這些植物。”

這些奶牛的飼料將用電動貨車從餐館和啤酒廠中收集而來

另外的牧草的生產是利用一個溫室和LED照明燈生產。通過溫室實現無土栽培，通過LED照明，大大提高草的生長速度。

這個項目甚至會產生部分能量使用，比如通過太陽能電池板的電解產生氫氣。一旦建成投產，漂浮農場將在鹿特丹現場生產和出售牛奶和酸奶。它也會加工和出售牛糞。

在設計理念中，漂浮農場是一個閉環，可以實現能源的自給自足。

漂浮農場不僅可以建在海上，還可以建在河流、湖泊等一切有水的地方。設計者說：“只要有兩米深的水，就可以建漂浮農場。”

接下來，設計者還打算將漂浮農場的理念運用到更多的領域：下一個目標是漂浮的養雞場，預計可以養8000只雞。此外，他還打算將蔬菜溫室也搬到海上，真正實現在城市進行農業生產的夢想。

他們表示，這種海上農場符合現代的觀念，改變了人們心目中傳統農場的概念，不受氣候的影響。他但是，他們承認，這種海上農場成本較高，不過，這可以通過縮短產品的運輸距離來得到補償。他們認為，這應該成為一個樣板，希望日后能夠出現更多的這樣在城市河流沿岸的漂浮農場。

其他漂浮農場：西班牙巴塞羅那Forward Thinking Architecture公司設計的漂浮農場

如果到2050年全球人口如預期那樣增長到98億，并且70%的人口將居住在城市，那么城市室內農場將變得不可或缺。在這些室內農場，在紫外線或者LED照明的照射下，農作物垂直種植在成排的架子上。但是這樣的農場能夠生產出足夠的糧食來養活世界上不斷增長的城市人口嗎？

芬頓·貝德（Fenton Beed）博士是聯合國糧食和農業組織的一名管理者，他認為城市農場是有用的，因為它們比傳統的生產系統使用更少的水、化肥和殺蟲劑。但他也承認，空間有限可能會阻礙生產足夠的糧食，無法滿足世界上迅速增長的城市人口需求。

貝德博士說：“在受控環境下生產食物的限制因素包括初始投資、LED照明和持續能源供應的成本。”

Plenty公司在室內垂直種植莊稼

但這種擔憂并沒有阻止像Plenty這樣的公司吸引大量投資。這家總部位于舊金山的初創企業在室內農場生產綠葉蔬菜，并聲稱每平方米的種植效益可以比室外農場高出350倍。它的作物種植在6米高的垂直桿上，使用水培方法（只供水的種植系統）和LED燈照明，不使用土壤或殺蟲劑。紅外傳感器監測作物的生長情況，以便系統能相應地調整光、熱和水流。

自2013年成立以來，Plenty公司已經籌資2.26億美元資金，投資者包括亞馬遜首席執行官杰夫·貝索斯（Jeff Bezos）、軟銀旗下愿景基金以及Innovation Endeavors。今年，該公司將擴大在美國的業務，并在中東開設首家農場。

Spread公司的Techno Farm理念正在吸引投資

日本的Spread公司是另一家在垂直城市環境下開發自動化蔬菜種植技術的公司。

趣味知識：牛會不會暈船？

漂浮農場建在水上，這就難以避免會產生晃動，牛能適應嗎？據工作人員介紹，他們從小就會讓牛做適應性訓練，對每頭牛的狀態都了如指掌，能很快適應環境。更何況，漂浮農場旁邊，還有一大塊草地，隨時可以讓牛上陸地來調整狀態。