一直以來，葡萄酒行業面臨著日益激烈的競爭和消費者需求的多樣化。然而，仿造、假冒產品和竄貨現象頻發，嚴重影響了葡萄酒企業和消費者的利益。一家葡萄酒俱樂部dVin Labs，正在通過區塊鏈和RFID標簽來提高葡萄酒供應鏈的透明度和效率。

該解決方案是基于區塊鏈和RFID技術來跟蹤每瓶酒在運輸、儲存、購買和消費過程中的信息。該系統記錄了每瓶葡萄酒的數字標識、生活故事以及周圍的條件，一直到消費者手中。

通過將超高頻RFID標簽嵌入到瓶子，dVin Labs能夠識別到達和離開的瓶子，并跟蹤它們的儲存條件。這些數據對于葡萄酒的質量至關重要，因為溫度和濕度的變化可能會對產品造成損害。據行業估計，每10個打開的瓶子中就有一個因為供應鏈中與溫度或濕度有關的問題而變質。這不僅給消費者帶來了不便，也給餐廳等銷售點帶來了巨大的經濟損失。

目前，dVin Labs的試點項目已經在波爾多和馬德里的兩家著名葡萄酒儲存和物流供應商開始實施。隨著試點的進行，dVin Labs計劃將該系統擴展到世界各地部署，以進一步提高葡萄酒供應鏈的透明度和效率。

早在2011年，標準化組織意大利GS1和香港GS1采用符合EPC Gen2標準的超高頻RFID技術對意大利出口到香港的葡萄酒貨運過程進行全程追蹤進行試點工作。

項目對八個托盤，包括630箱，總共3780瓶酒進行試點。項目包括兩種不同類型的RFID標簽：具有溫度感知功能的RFID標簽和普通的超高頻RFID標簽。意大利GS1從每個托盤中選擇一箱酒放置RFID溫度標簽，還在儲藏葡萄酒的倉庫墻壁上安裝了超高頻溫度標簽。此外，在對托盤壓縮包裝之前，從一組托盤中選擇一個（兩個托盤為一組進行壓縮包裝）放置RFID溫度標簽。所有托盤、紙箱、瓶身都粘貼普通的無源超高頻RFID標簽，其符合EPC Gen2標準。

首先，對要出口香港的單瓶葡萄酒粘貼RFID電子標簽。該標簽ID和庫存單元(SKU)存儲在意大利GS1的EPC信息服務系統中。單品級貼標后，六瓶為一組裝箱，再以箱為單位粘貼內嵌序列化全球貿易標識代碼(SGTIN)的RFID標簽。然后，托盤粘貼內嵌系列貨運包裝箱代碼(SSCC)的RFID標簽。接下來，托盤通過RFID讀寫器，讀取托盤RFID電子標簽，并將其與紙箱、瓶身上的標簽編碼相關聯。托盤到達香港后，讀取托盤上和生產商倉庫的墻壁上的RFID溫度標簽，判定標簽記錄的歷史數據是否符合要求，以確保葡萄酒的品質。

托盤離開生產倉庫，運往配送中心之前，必須通過RFID通道門，讀取溫度感知標簽和普通RFID標簽的數據，并將數據存儲在EPCIS系統中。托盤到達進口商/分銷商時，運往零售店之前，通過固定式讀寫器讀取普通RFID標簽數據。

根據試點結果，GS1意大利組織得出結論：供應鏈數據的準確性從80%提高到100%,物流管理水平得到有效提升。

(部分內容來源于RFID世界網、智慧城市，侵刪)


審核編輯 黃宇