油煙問題一直是現在社會關注的重點問題，尤其是現在餐飲店越來越多，雖然滿足了人們的日常需要，但是帶來的油煙問題也是越來越嚴重，油煙問題的投訴率也是越來越高，給相關管理部門帶來了不小的工作量。而現在有了餐飲運行狀態監測儀的使用，油煙檢測的問題得到了解決，對后續整治油煙問題有了很大的幫助，下面一起來看看安裝餐飲運行狀態監測儀的相關案例吧。

據報導：餐館廚房油煙一直是住戶自然環境舉報的一個網絡熱點，眼底下，南京市針對餐館廚房油煙的治理也不斷地上新科技，將愈來愈多的餐飲業列入油煙在線監測系統，看看它是怎樣充分發揮殺傷力的。

一、噴霧器設備，處理小餐飲店廚房油煙鄰居擾民

南京雨花臺區的小吃一條街，臨街的68家店面總面積都會30平方米下列，因為總面積較小，工程建筑年久，因而不具有安裝油煙凈化設備的標準，本地環保局給他統一裝上一排噴霧器設備，根據霧水吸咐一部分廚房油煙開展地基沉降，做到凈化室內空氣的目地。南京市雨花街道社區綜合科工作員張錚：裝完自噴機器設備以后，顯著覺得到氣體中的油煙并不大了，街道辦事處收到的投訴率也降低了一半左右。

二、油煙在線監測系統，解決偷排漏排難題

燒烤攤一直是廚房油煙排污的一個高發區。南京市的一家燒烤攤實際上早已裝上油煙凈化器，可是之前常常存有偷排漏排的狀況。2019年9月剛開始，這個店安裝了油煙在線監測系統，可以監測商家排污是不是合格開展。24鐘頭的油煙在線監測，就一舉處理了偷排漏排的難題。

檢測廚房油煙濃度值，按照規定超出2mg/立方的話就會警報，一旦警報就大會上門開展審查。假如機器設備沒有問題的話，那便是廚房油煙排污標值就是說超標。一旦超標的話，就會立刻通告餐飲業做清理。餐館開展清理之后假如數據信息還是超標的話，就會再度短信通知通告到稽查單位。

在南京雨花臺區油煙在線監測系統，記者注意到，服務平臺上一個個標志，就意味著著一家家餐飲業。深藍色標志表明這一餐飲業的油煙凈化器是處在一切正常運作的情況，深灰色意味著這一油煙凈化器處在沒有工作中的情況，而鮮紅色表明這一油煙凈化器將會出現一些問題，點一下標志能看出油煙凈化器是不是打開，它的清潔效率怎樣，廢氣排放的濃度值有沒有超標，而排污超標的公司也會在這一服務平臺上有一定的顯示信息。

南京雨花臺生態環境保護副局長李正龍說，一開始安裝油煙在線監測系統的情況下，大約40%的公司都存有超標狀況。現階段根據安裝系統，每日大約只能1%不上那樣的公司存有超標的情況，根據計算，節能減排在70%左右;第二，投訴率也大幅度降低，大約降低60%。現階段，南京市每個區都會實行相近的油煙在線監測系統，預估到以后，將會創立地市級服務平臺，遮蓋到全省2萬多家餐飲業。

上述內容介紹了安裝餐飲運行狀態監測儀的一個案例，就是南京市推行安裝餐飲運行狀態監測儀對餐館油煙檢測整治有了很大的進步，這一成功案例，更是說明了安裝餐飲運行狀態監測儀在油煙整治方面是起到的非常重要的作用的，值得很多地區進行安裝的推廣。尤其是現在環境保護一直是熱點話題，油煙問題的整治就是一項重要的措施。