民以食為天， 食以安為先，食品安全問題是關系到千千萬萬人民群眾切身利益的社會問題。

食品安全溯源體系的建立依托于物聯網相關的信息技術，具體是通過開發出食品溯源專用的各類硬件設備應用于參與市場的各方并且進行聯網互動，對眾多的異構數據進行轉換、融合和挖掘，實現食品安全追溯信息管理，完成食品供應、流通、消費者等諸多環節的信息采集、記錄和交換。

隨著消費者健康意識的增強，消費新鮮、健康、多樣化的價值得到體現，食品飲料企業更加注重通過食品溯源體系對產品進行智能化管理，以保障其全球產品鏈的穩定。

特別是在 COVID-19 大流行期間，冷鏈運輸是病毒的重要潛在傳播途徑。不清楚病毒的源頭來自哪里，將會增加防控病毒傳播的難度。高效的食品可追溯性有助于公司、政府和機構快速確定產品來源以及可能發生污染的位置。

在這里，我們提供一個典型的用例，來看一下Seeed SenseCAPLoRaWAN 系列無線傳感器和網關是如何在寶能冷庫中，發揮其“環境監測衛士”作用的。

寶能冷庫案例

部署SenseCAP LoRaWAN傳感器和網關的寶能存儲倉庫

Seeed 與寶能合作，在其倉儲倉庫開展“食品跟蹤”項目，以確保周圍環境適合儲存產品。本項目通過商品追蹤技術、環境監測端節點、應用系統建設，為農業、食品、健康產業的產品保駕護航，該項目中應用了 Seeed 環境監控解決方案。

冷庫部署的工業物聯網設備包括：

SenseCAP 無線 CO2 傳感器

SenseCAP 無線氣壓傳感器

SenseCAP 無線空氣溫度和濕度傳感器

SenseCAP 網關

SenseCAP LoRaWAN 傳感器（左）和 SenseCAP LoRaWAN 網關（右）運行

物聯網解決方案可執行以下功能：

1. SenseCAP采集空氣溫濕度、CO2、氣壓等參數，無線傳輸至中心網關，協助管理者遠程控制相關參數。

2. 數據從網關和傳感器傳輸到云端，管理人員只需使用計算機查看和檢查環境狀況，而不用在規模龐大、條件惡劣的存儲倉庫中四處奔走。這有助于減少工作量，顯著降低成本并提高管理效率。

3. SenseCAP支持LoRaWAN技術，確保部署在倉庫中的無線傳感器能夠遠距離、低功耗工作，同時堅固耐用，LoRaWAN傳感器的平均壽命在3到8年不等，可以在惡劣的條件下工作多年。

4、只需部署一臺網關即可連接部署在多個倉庫的數百個傳感器，管理人員可以從 SenseCAP LoRaWAN 傳感器獲取數據，為其決策提供數據支撐。

SenseCAP S210x

S210X LoRaWAN系列通過LoRaWAN為用戶提供工業遠程數據采集。S210X系列適用于各種不同的行業，如智慧農業，智慧建筑和工業控制。

S210X系列具有IP66防護等級，-40 ~ +85℃的工作溫度和內置的19Ah大容量電池，加上設備的低功耗，可以在惡劣的戶外環境下運行長達10年，最遠可傳輸10km。內置藍牙方便設置，大大降低大規模部署成本。只需安裝設備，通過二維碼綁定并配置網絡，就可以從SenseCAP云平臺查看數據，該云平臺支持流行的物聯網協議，如HTTP和MQTT。

審核編輯 ：李倩