對食品行業而言，每一個盛大展會都是業內深度交流、共同進步的重要窗口。在這些展會上，眾多食品企業、社會杰出人士等往往齊聚一堂，深入探討創新思路、發展舉措，并凝聚共識，為行業發展出謀劃策。而在接下來，兩大重磅級展會將接連開幕，為食品行業注入全新活力。據悉，高金食品將攜包括哈爾濱高金等在內的多家分公司參展。

3月28日-3月30日，良之隆·2021第九屆中國食材電商節將在武漢隆重開幕。中國食材電商節專注打造餐飲食材行業供需貿易展覽會，專業解決供需雙方精準對接的難題，讓“天下沒有難找的食材”。對行業而言，這一展會的重要性毋庸置疑。尤其是在今年，良之隆食材展將憑借更大展覽面積、更大參展企業、更全展覽品中、更旺參觀人氣等，推動行業加速前行。

（往屆現場照片）

而即將在4月7日-9日于成都開啟的第104屆全國糖酒商品交易會，也有著重要作用。有著中國食品行業“晴雨表”之稱的全國糖酒商品交易會始于1955年，是中國歷史最為悠久的大型專業展會之一，每年分春、秋兩季舉行。目前，每屆糖酒會的展覽面積均在10萬平方米以上，參展企業3000家左右，專業采購商達15萬人。其不僅是商品交易、展覽展示的場所，更是業內交流信息、增進友誼、推動技術進步與產品創新的重要舞臺。

（往屆現場照片）

在這兩大展會上，都將會出現哈爾濱高金的身影，此次參展對哈爾濱高金來說意義深遠。哈爾濱高金于2009年年底落戶利民經濟開發區，是以合理的布局、高建造標準和現代化標準，建成的現代化企業。產品生產則采用國際先進工藝技術和設備，以確保企業的生產工藝技術與主要設備達到國內領先水平，確保產品的優良質量。

通過先進工藝和設備，哈爾濱高金年屠宰加工無公害優質生豬200余萬頭，日產能力近萬頭左右。更好的供應能力和業內頂尖的實力，讓哈爾濱高金先后獲得“全國首批100家生豬屠宰標準化示范廠”、“中國肉類食品行業豬業六十強”等多項榮譽。

哈爾濱高金在工藝、設備等方面，與其母公司高金食品有著高度相似性。創立于1996年的高金食品，現已成為一家全產業鏈運營，專注為客戶或消費者提供整體解決方案的優質食材服務供應商，集團下設全國30多家分公司，1000多家統一連鎖店，20000多家終端網店。同時，高金食品利用互聯網+與企業高度融合，線上線下雙線并行，年產值近百億，是中國西部地區最大的生豬屠宰加工企業。

筆者從多方了解，高金食品攜包括哈爾濱高金在內的多家分公司將在兩大展會展示旗下的眾多產品系列，包括預調理、精修氣調、分割冷鮮、罐頭、菜肴、醬鹵等。每一個產品系列，都有著鮮明特性。如，高金食品旗下的“巴蜀公社”品牌開發的川味特色菜品，以家常菜為主，高端菜為輔，其特點在于紅味講究麻、辣、鮮、香；白味口味多變，包含甜、鹵香、怪味等多種口味，食材安全、方便快捷。

借助兩大展會的重要窗口，高金食品不僅將展示自家海量的優質產品，也會傳遞前沿理念。高金食品在全面拓展自身業務深度的同時，亦能給行業和客戶帶來更多新意和驚喜。迎風破局的高金食品，堅守自身的獨特優勢，深度詮釋著自身的制勝邏輯。相信高金食品將與合作伙伴、業內同儕等實現升維共贏，一起同推動食材行業的轉型、升級。