得益于算法的突破以及算力的日益提升，AI掀起一場(chǎng)颶風(fēng)革命，給各行業(yè)帶來(lái)翻天覆地的變化。當(dāng)前來(lái)看，人臉識(shí)別技術(shù)在公安、銀行、安防等關(guān)鍵領(lǐng)域已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用。而在酒店領(lǐng)域，AI威力毫不遜色，在技術(shù)公司和BAT們“慫恿”下，全國(guó)各地的酒店企業(yè)群起“謀智慧”，開(kāi)啟了一場(chǎng)有關(guān)AI的智慧酒店轉(zhuǎn)型革命。那么，AI這股新血液真的能使處于疲軟期的酒店企業(yè)“死而后生”？

繁榮之背后，酒店業(yè)深陷增長(zhǎng)尷局

酒店，古時(shí)又曰“亭驛”、“客舍”和“客棧”，顧名思義，是為人們提供住宿和服務(wù)的場(chǎng)所。隨著人類(lèi)的不斷進(jìn)步和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒店也越來(lái)越繁榮和現(xiàn)代化。特別是在中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)上行增長(zhǎng)，以及世界旅游、商務(wù)的興旺的驅(qū)動(dòng)下，酒店行業(yè)經(jīng)歷了很長(zhǎng)時(shí)期的粗放增長(zhǎng)的蓬勃發(fā)展。但表面繁榮景象之背后，早已暗藏諸多發(fā)展問(wèn)題。比如，重復(fù)建設(shè)、缺乏創(chuàng)新、忽略用戶(hù)需求、偏離市場(chǎng)定位等等，諸多因素導(dǎo)致全國(guó)各地酒店的商業(yè)模式同質(zhì)化、單一化。

最近幾年來(lái)，受到全球經(jīng)濟(jì)不斷下行壓力，以及國(guó)家政策和大環(huán)境的影響，中國(guó)酒店業(yè)早期隱藏的問(wèn)題，逐漸浮出水面。單從盈利能力來(lái)看，在酒店業(yè)原材料價(jià)格居高不下、人力成本不斷攀升以及OTA攤薄酒店利潤(rùn)的趨勢(shì)下，很多酒店餐飲企業(yè)盈利能力明顯下降，處于微利運(yùn)營(yíng)期，甚至很多高星級(jí)酒店遭遇連續(xù)虧損。據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，早在2013年，全國(guó)11687家星級(jí)酒店凈利潤(rùn)為虧損20．88億元，平均出租率不足55％，未能達(dá)到60％的盈虧平衡點(diǎn)。而接下的幾年，酒店業(yè)的盈利能力更是日趨低下。由此看來(lái)，酒店業(yè)已經(jīng)深陷增長(zhǎng)疲軟期的尷局，這無(wú)疑倒逼中國(guó)傳統(tǒng)酒店進(jìn)行轉(zhuǎn)型，進(jìn)而扭轉(zhuǎn)不利局面。

現(xiàn)階段，酒店業(yè)傳統(tǒng)的服務(wù)項(xiàng)目已經(jīng)非常成熟，酒店裝潢、客房數(shù)量、房間設(shè)施等質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)將退居二線，這意味著單純的硬件設(shè)施投入、服務(wù)價(jià)格比拼已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)前酒店業(yè)的發(fā)展。無(wú)疑，中國(guó)酒店業(yè)正處于高速調(diào)整期，酒店企業(yè)必須從管理模式、產(chǎn)品模式和市場(chǎng)模式進(jìn)行根本性和結(jié)構(gòu)性的變革，絞盡腦汁提升差異化競(jìng)爭(zhēng)力。

而同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的爆發(fā)性增長(zhǎng)，人工智能技術(shù)的日益成熟以及智能終端的廣泛應(yīng)用，可謂恰逢其時(shí)，將為酒店業(yè)向智慧酒店轉(zhuǎn)型帶來(lái)巨大契機(jī)。可以肯定的是，以人臉為核心的技術(shù)生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建，不但可以提升現(xiàn)代化酒店的服務(wù)和管理水平，同時(shí)也為酒店經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了相應(yīng)的利益。因此，酒店企業(yè)必須大規(guī)模應(yīng)用先進(jìn)的信息化技術(shù)，變革傳統(tǒng)意義上的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)方式和經(jīng)營(yíng)管理模式，進(jìn)而贏得新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。當(dāng)下，酒店主要在智能化、個(gè)性化、信息化方面展開(kāi)，由此，所謂的智慧酒店悄然興起。

人臉＋視頻結(jié)構(gòu)化監(jiān)控 助攻智慧酒店

智慧酒店，百度釋義是指“擁有一套完善的智能化體系，通過(guò)數(shù)字化與網(wǎng)絡(luò)化實(shí)現(xiàn)酒店數(shù)字信息化服務(wù)技術(shù)，具有酒店燈光控制系統(tǒng)的應(yīng)用和酒店空調(diào)控制系統(tǒng)的應(yīng)用等應(yīng)用。” 其中提到的酒店燈光控制和空調(diào)控制，僅是智慧酒店智能化應(yīng)用的一部分。從總體來(lái)看，“人工智能＋物聯(lián)網(wǎng)”時(shí)代下，智慧酒店主要是圍繞著“安全”和“住店體驗(yàn)”兩個(gè)核心來(lái)進(jìn)行的，比如，人臉門(mén)禁、刷臉入住、視頻結(jié)構(gòu)化監(jiān)控、聲控設(shè)備、物聯(lián)網(wǎng)智能客控系統(tǒng)都是傳統(tǒng)酒店智能化改造的方向。

從住店體驗(yàn)方面來(lái)看，智慧酒店是基于人臉識(shí)別和語(yǔ)音控制技術(shù)，整合酒店各分散場(chǎng)景的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，構(gòu)建從刷臉預(yù)約、刷臉入住、刷臉就餐（還涉及健身房、泳池、Spa等到其他酒店業(yè)務(wù)）、客房智能語(yǔ)音控制等涵蓋酒店全場(chǎng)景的個(gè)性化智能服務(wù)。對(duì)于酒店而言，這種智能化、個(gè)性化的管理和服務(wù)大大提升自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，不但提高酒店運(yùn)營(yíng)效率，同時(shí)為客戶(hù)打造便捷的入住體驗(yàn)。

相對(duì)于語(yǔ)音控制來(lái)講，人臉識(shí)別更是構(gòu)建智慧酒店智能系統(tǒng)生態(tài)的技術(shù)基礎(chǔ)。基于人臉識(shí)別技術(shù)，可打造從入住前、入住中、離店后的整體刷臉生態(tài)系統(tǒng)。具體而言，人臉識(shí)別技術(shù)在智慧酒店中主要應(yīng)用在：酒店大堂入住、客房人臉門(mén)禁、電梯梯控以及視頻結(jié)構(gòu)化的監(jiān)控中。通過(guò)人臉識(shí)別技術(shù)，酒店客人可以通過(guò)線上人臉識(shí)別預(yù)約，入住酒店時(shí)通過(guò)刷臉來(lái)驗(yàn)證身份，實(shí)現(xiàn)自助入住，省去check in的人工手續(xù)辦理，不但減少了酒店的人力成本，還能提高客人的住店體驗(yàn)。

從安全角度來(lái)看，利用人臉結(jié)合視頻結(jié)構(gòu)化監(jiān)控系統(tǒng)（一般被強(qiáng)制對(duì)接公安平臺(tái)），可以智慧酒店內(nèi)外公共場(chǎng)景的視頻監(jiān)控，同時(shí)，實(shí)現(xiàn)人臉識(shí)別抓拍、陌生人和黑名單預(yù)警，大大提高安全監(jiān)控、防控能力，有效防止不法的活動(dòng)行為，減少人力巡查的成本。同時(shí)，也為酒店入住人員提供安全的入住和消費(fèi)體驗(yàn)。

當(dāng)前，宇泛智能的人臉識(shí)別產(chǎn)品在酒店場(chǎng)景中的應(yīng)用主要是酒店自助入住機(jī)、人臉門(mén)鎖以及陌生人抓拍預(yù)警。目前酒店用戶(hù)對(duì)人臉識(shí)別技術(shù)的接受度還是很可觀的，人臉識(shí)別產(chǎn)品能夠?yàn)榫频暧脩?hù)帶來(lái)入住便利性的極高體驗(yàn)，像自助入住機(jī)可以減少用戶(hù)入住的check的時(shí)間，同時(shí)于酒店各業(yè)務(wù)或交易場(chǎng)景，均可通過(guò)人臉進(jìn)行操作，客人無(wú)需提供房號(hào)、房卡。比如，人臉門(mén)鎖可以減少用戶(hù)忘帶門(mén)卡的煩惱等等。

系統(tǒng)對(duì)接和人臉全場(chǎng)景覆蓋是大趨勢(shì)

未來(lái)，人臉識(shí)別技術(shù)在酒店行業(yè)的應(yīng)用趨勢(shì)會(huì)越來(lái)越廣泛。不過(guò)，業(yè)界皆知，除了人臉識(shí)別技術(shù)應(yīng)用外，智慧酒店還涉及到客房中的物聯(lián)設(shè)備自動(dòng)化控制、微信預(yù)約和退房以及視頻監(jiān)控等智能化系統(tǒng)。而人臉系統(tǒng)除了自身要建立一整套人臉智能全場(chǎng)景生態(tài)系統(tǒng)外，還必須與這些智能系統(tǒng)做對(duì)接或協(xié)同，才能真正賦能智慧酒店。 　　以物聯(lián)設(shè)備自動(dòng)控制為例，現(xiàn)在主流的智慧客房是采用智能音箱、智能面板或智能機(jī)器人等語(yǔ)音控制中樞，通過(guò)語(yǔ)音來(lái)操控房間的空調(diào)、電視頻道和搜索、地暖、燈光等物聯(lián)設(shè)備，同時(shí)也可以利用語(yǔ)音呼叫客戶(hù)訂餐服務(wù)等。而微信小程序、微信公眾號(hào)及其他客戶(hù)端可以實(shí)現(xiàn)線上預(yù)約、退房、支付等服務(wù)。而視頻結(jié)構(gòu)化監(jiān)控，能夠全天對(duì)酒店的安全提供保障，減少巡邏人力成本，同時(shí)也可以進(jìn)行客人畫(huà)像、熱區(qū)分析，以此為客戶(hù)提供更好的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)。無(wú)疑，這些系統(tǒng)都是智慧酒店的必不可少的智能環(huán)節(jié)。

目前，宇泛智能人臉識(shí)別產(chǎn)品在智慧酒店應(yīng)用場(chǎng)景下，考慮配合開(kāi)關(guān)量輸出、報(bào)警輸入輸出等控制信號(hào)以及微信端預(yù)約退房系統(tǒng)、酒店管理軟件和SaaS平臺(tái)來(lái)一起為智慧酒店提供住戶(hù)管理、客房管理、自助入住、預(yù)約、退房、陌生人抓拍預(yù)警等功能。從而能夠帶來(lái)減少酒店的人力成本、提高用戶(hù)住宿體驗(yàn)、酒店管理和安全管控等好處。

此外，雖然人工智能具有“深度學(xué)習(xí)”、“圖像識(shí)別”、“人臉識(shí)別”功能，理論上來(lái)講，可自動(dòng)識(shí)別并鎖定目標(biāo)，最大程度打破人類(lèi)眼力、識(shí)別度的局限。就算網(wǎng)紅臉、濃妝也無(wú)法逃過(guò)AI的法眼。不過(guò)，在實(shí)際落地到智慧酒店時(shí)，人臉識(shí)別準(zhǔn)確率仍是一個(gè)技術(shù)難題，同時(shí)人臉設(shè)備節(jié)能和防偽也是需要不斷升級(jí)優(yōu)化的。

對(duì)于完全無(wú)人化酒店，要求人臉識(shí)別必須具備很高的識(shí)別準(zhǔn)確率，同時(shí)對(duì)危險(xiǎn)分子、陌生人的預(yù)警是必不可少的安全一環(huán)。目前，人臉識(shí)別準(zhǔn)確率隨著技術(shù)的成熟、數(shù)據(jù)的積累已經(jīng)能達(dá)到很高的級(jí)別。各種防偽手段，例如配合式、雙目活體、3D結(jié)構(gòu)光、TOF等技術(shù)，能夠很好地將身份不符、假冒的人拒之門(mén)外。同時(shí)，前端抓拍后端分析盒子識(shí)別的應(yīng)用，能夠極大的減少人臉門(mén)鎖的功耗，只需要電池就能夠支撐幾個(gè)月之久。

總結(jié)

毋庸置疑，融合人臉識(shí)別、語(yǔ)音控制、云服務(wù)等技術(shù)元素的智慧酒店，已經(jīng)成為中國(guó)酒店行業(yè)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要源泉。智慧酒店一方面為管理者提供更高效的管理手段，降低酒店物耗、能耗以及人員成本、創(chuàng)新更多的效益；另一方面為客人提供便捷的入住體驗(yàn)。不過(guò)，目前智慧酒店還在發(fā)展階段，在這場(chǎng)技術(shù)變革大潮中，必須要避免服務(wù)和管理過(guò)度化技術(shù)化。未來(lái)智慧酒店是在保證高科技感的基礎(chǔ)上，提供更加人性化的服務(wù)，同時(shí)保障客戶(hù)權(quán)益，使之更加有溫度和情調(diào)。

“這是一個(gè)聰明的時(shí)代，同時(shí)也是一個(gè)愚蠢的時(shí)代”，智慧酒店的需求正在不斷釋放，如何應(yīng)用智慧科技去創(chuàng)造更多“實(shí)”，摒棄更多“虛”。這是在這個(gè)大時(shí)代，我們需要腳踏實(shí)地奔赴的方向。