人工智能使物聯網技術達到了新的高度，借助于機器學習算法，我們身邊的設備變得更加智能，并且人機交互變得更加的容易和順暢。物聯網技術有能力重塑我們的生活和工作，如智慧城市，智慧物流，今天我們就來說說人工智能驅動的物聯網設備如何重塑我們家庭中最重要的空間之一，我們的廚房。

成本花費

首先，您要考慮新廚房用具和廚房改造的花費成本。即便是使用最基本的選項改造廚房仍然要花費十幾萬甚至更多。而如果是升級所有設備以配備最新的物聯網技術，那么這些成本只會增加。雖然在過去幾年廚房智能設備的成本有所下降，但對于大多數的人來講仍然是廚房改造的一個痛點。因此，大多數人將在廚房中僅選擇一個或兩個主要智能設備，并優先考慮具有更長壽命和可升級的設備。

廢物管理

智能設備可以減少廚房產生的廢物量，無論是在能源消耗還是在食物方面。高科技的智能設備可以監控和統計廚房的數據和能耗，此外還可以提供更高的整體效能。它們還可以幫助人們組織和計劃廚房內的食材，避免食物的浪費，據統計美國近50%生產的食物是被浪費掉的。

食物存儲

智能冰箱可以幫助用戶以不同的方式存儲他們的食物，通過掃描和索引對儲存的食物按類區分，讓人們注意并合理安排存儲的食物。由于所有食物的存儲仍然需要占用物理空間，因此除了更好的食物指數外，廚房的儲存不可能發生太大的變化。

空間布局

大多數的現代廚房智能設備占據著與舊設備差不多的空間(除了部分最大化利用空間的小設計)，因此，隨著物聯網的出現，廚房布局可能會變得更加清潔和更加現代化。但是，如果您購買比以往更多數量的小型智能設備，那么它們將需要更多的柜臺空間。

廚房功能

由于許多廚房設備可以通過移動設備進行控制或訪問，因而美國廚房的最大變化可能是房間功能的改變。由于它的位置相比其他房間，廚房歷來作為社會化的中心點，以及使用它來準備食物的必要性。然而，如果足夠的烹飪、儲藏和其他功能可以遠程操作，廚房可以退居到其他更突出的房間之后。盡管我們目前看到的是自動化水平，但我們要在幾年之后才能看到對這項新技術的文化變革。

你應該做好準備嗎?

因此，考慮到這些即將到來的變化，您作為房主應該做好準備嗎?您可以在預期這些新變化的情況下開始改造您的廚房，或投資購買最新最好的智能設備，但您可能最好等待。

您可以認為住宅物聯網只是一時流行，或者說它將被一個更加簡化的智能家居技術系統所取代。因此，雖然我們的廚房將逐漸變得更好地適應等待我們的高科技，智能設備驅動的生活方式，但全面改造可能不符合您當前的最佳利益。