變壓器是變換交流電壓、電流和阻抗的器件， 是利用電磁感應原理，（ 因磁通量變化產生感應電動勢的現象，閉合電路的一部分導體在磁場里做切割磁力線的運動時，導體中就會產生電流，這種現象叫電磁感應），變壓器就是從一個電路向另一個電路傳遞電能或傳輸信號的一種電器。

電力變壓器是一種傳輸交流電能的電氣設備，主要由鐵心、線圈、變壓器油、散熱系統等部分組成。其工作原理基于法拉第電磁感應定律，當交變電流通過變壓器的一側線圈時，產生的磁場會穿過鐵心，作用于變壓器的另一側線圈中，從而誘導出另一側的交變電壓。

具體來講，電力變壓器主要通過變壓器的鐵芯將電磁感應作用于另一側線圈中，以產生期望的輸出電壓。當交變電流通過一側線圈時，變化的磁場會產生感應磁通，從而誘導出在鐵芯中產生變化的磁通，此時磁通也會將變化的感應作用于另一側的線圈中，產生相應的交變電壓。

這個過程中，電力變壓器油起到了絕緣、冷卻、穩壓等多種作用，它可以對變壓器中的溫度進行控制，在變壓器中起到傳輸散熱的作用，同時還能在油中溶解大量氣體、蒸汽和固體雜質等，有效保護變壓器、延長變壓器使用壽命。

總之，電力變壓器的工作原理基于電磁感應，利用鐵芯將變化的磁場作用于另一側線圈中，從而實現電壓的變換。而變壓器油則提供絕緣、冷卻、穩壓等多種作用，為電力變壓器提供了更好的工作環境和更加可靠的運行。