作為中國人日常餐桌上的主食，米飯的烹制工藝并不復雜，不過想要做出香甜軟糯的水準，則需要長期的經驗積累才行，或者你還需要一個更懂米飯的電飯煲，只需要簡單的設置，就能為你做出更可口的米飯。近日，云米推出了一款“云米IH 電飯煲”，而我們也在十一前拿到了產品，所以今天就來為大家帶來使用體驗，看看它能否做出一碗好米飯？

外觀 | 好設計更實用

盡管電飯煲不是靠實力吃飯，不過好的設計無疑無疑會得到消費者更多的認可。這款云米IH電飯煲通體采用白色設計，非常簡潔協調，在電飯煲兩側分別設計有扣握式防燙把手，不僅方便大家日常挪動電飯煲，而且也方便大家把內膽取出清洗，可以說是非常實用了。

云米IH電飯煲頂部采用簡約的玻璃面板設計，上面分布有電飯煲的觸摸按鍵，其中包括功能按鍵、兩種煮飯模式：超快煮、精華煮，同時還有預約、保溫按鍵，滿足用戶不同的煮飯需求。

云米IH電飯煲還采用回型蒸汽閥防溢出設計，而其獨特的設計不僅能夠很好的將鍋內的熱氣排除，同時在清潔時也會比較方便。

在云米IH電飯煲鍋蓋的正前方，設計有一枚橢圓形“開啟”按鈕，只需輕輕一按就能打開電飯煲蓋子，而且開啟過程非常順暢，尤其方便大家在煮飯后開啟鍋蓋，同時也為用戶帶來了更加安全的使用體驗。

在電飯煲的背面，貼有云米IH電飯煲的能效標識，上面顯示這款產品的能效等級為3級，而在能效標識下面，還有更為詳細的產品信息。

從簡單的開箱體驗來看，云米IH電飯煲的設計非常具有整體性，而且都從用戶實用的角度出發，比如在盛飯的過程中，鍋蓋與電飯鍋連為一體，不用考慮放置的問題，用戶使用起來也會更加方便。

云米IH電飯煲采用可拆內蓋設計，可以非常輕松地將其取下，方便用戶使用后的清潔，同時也不易在做飯過程中“藏污納垢”。

在電飯鍋內膽材料上，云米IH電飯煲采用5層高密度精鑄鐵膽，重量達到4斤，并經過多重復雜工藝鑄造而成，導磁率更強，而鐵膽整體持續發熱，可以提升烹煮效率。

此外，云米IH電飯煲容量為4L，能夠滿足大部分家庭用戶的日常需求，同時4L的大容量也能夠滿足用戶其他美食的烹飪需求。

作為日本電飯鍋的標配，IH環繞加熱得到了消費者的一直認可，這款云米IH電飯煲同樣采用IH電磁加熱技術，能夠360°環繞加熱，使米粒充分受熱，做出顆粒飽滿的好米飯。

在配件方面，云米IH電飯煲為用戶配備了量杯和立式飯勺，以及一根約1米長的電源線，用戶在購買之后就能直接使用了。

體驗 | 做出一碗好米飯

作為電飯煲最常用的功能之一，煮米飯自然是剛需，為此我們也進行了實際的煮飯測試。首先，我們選擇了長粒香大米，并通過電飯煲自帶的量杯進行了水量和米量的測量，當然也不能少了洗米的過程，經驗而論，建議大家淘米的次數不超過3次，否則可能會使米中的營養流失，煮出來的米飯會少一些香糯的口感。

在云米IH電飯煲的內膽中，有米量和水量的搭配線，大家可以根據實際用途做一定的參考，比如在做米飯時，更加合理的方法才能煮出好吃的米飯，這也會比經驗更加靠譜一些。

在完成以上操作之后，下面我們就開始正式的煮飯過程了，這款云米IH電飯煲多種煮飯模式，而不同的模式會帶來不同的米飯口感，我們此次選擇了“精華煮”模式，它更有助于煮出馨香四溢的米飯。

當然，云米IH電飯煲還支持24小時智能預約功能，通過左側的“+”、“_”還可以自由調節預約時間，這樣大家可以在睡前為自己煮一份早餐，或者在上班前就預約煮飯，這樣下班回家后就能省去做飯的過程，也為自己爭取到更多的閑暇時間。

在煮米飯的過程中，我們也對云米IH電飯煲的噪音進行了實測，在貼近鍋邊位置的噪音為51.4分貝，如果是在三米之外的地方，就基本聽不到什么聲音了，而且整個煮飯的過程中，噪音也不會有明顯的變化，很適合追求品質生活的現代家庭。

同時，我們還測試了云米IH電飯煲在工作狀態下的功率，實測數據達到1257W，基本上達到官方的1300W大火力標準，而大火力也能幫用戶應付多樣化的烹飪需求，畢竟電飯煲常常被大家當做“全能”神器。

在等待大約45分鐘之后，我們的米飯終于做好了，電飯煲也進入保溫狀態。我們的米飯也終于出鍋了。從直觀效果上來看，我們這次的煮飯測試算是大功告成了，而因為使用了量杯進行了精準的計量，所以米飯的水分也把握的切到好處，米飯顆粒非常飽滿，而且嘗起來非常軟糯，作為云米IH電飯煲的“首秀”，這樣的結果已經足夠讓我們滿足。

那么云米IH電飯煲是如何做到的呢？當然，這首先要歸功于采用的IH電磁加熱技術和精鑄鐵釜工藝，它能夠在飯煲中形成熱能渦流，使熱量能夠360°地包圍整鍋米飯，使米粒受熱更加均勻，因此做出的米飯也會更加飽滿。

其次，云米IH電飯煲的七段智能控火也是米飯能夠更加飽滿的重要原因，在煮飯的過程中，云米IH電飯煲會根據不同的時段，分配不同的火力大小，比如在小火預熱-恒溫吸水階段，能夠使米粒充分的吸收到水分，而在大火加熱、大火沸騰階段，則能夠使煮飯過程更加高效，最后在經過余溫補炊、小火燜飯階段，則能夠是米粒中的酵素糖化，最終完成整個煮飯的過程。

而為了達到更好的不粘鍋效果，云米IH電飯煲還采用了日本大金PTEE食品級不沾涂層，表面更加致密光滑，更不容易粘鍋，而我們的實際體驗也印證了這一點，做完飯后鍋底并沒有大片的粘連，飯后清潔起來也比較省力，再簡單清潔之后，內膽也很快恢復如初。

體驗總結：

也許在很多人看來，煮飯只是一件小事，不過想要做好一碗米飯卻并不容易。云米IH電飯煲通過IH電磁加熱和智能精準控溫技術，使米飯能夠更均勻受熱，從而煮出更加顆粒飽滿、香甜可口的米飯。同時，云米IH還有更多的個性化功能，比如可以預約煮飯、做蛋糕、熱飯等，滿足大家更多場景的需求。