行業背景

餐廚垃圾若未能及時妥善處理，不僅會造成影響市容、污染水質、傳播疾病等負面影響，還易引發食品安全隱患，危害人體健康。隨著城市規模持續擴大與消費水平穩步提升，廚余垃圾產生量日益增多，對餐廚垃圾處理行業的要求也隨之提高。

餐廚垃圾處理設備作為處理餐廚、廚余、果蔬等有機垃圾的專用環保設備，是實現垃圾“減量化、無害化、資源化”處理的關鍵載體。因此，如何借助核心技術強化餐廚垃圾處理設備的運維管理能力，成為確保餐廚垃圾有序處理的可靠保障。

行業痛點

1、餐廚垃圾處理站點分布于全國各地，工作環境惡劣，設備故障難以實時察覺，人工出差排查成本高、效率低。

2、缺乏完善的設備維修保養信息化支撐，運維團隊資源調度困難，設備損壞后往往無法及時維護，嚴重影響垃圾處理效率。

3、設備數量多、類型雜，運行數據量大，缺少高效的集中管理與數據分析手段，故障風險與運維缺陷難以優化改善，拖累企業數字化轉型進程。

解決方案

針對行業痛點，物通博聯（WideIOT）打造以“邊緣計算網關+設備運維管理平臺”為核心的物聯網解決方案。通過接入PLC實現設備數據的實時采集與穩定上傳，企業可隨時掌握設備資產的位置分布、數量類型、運行狀態、工作參數等關鍵信息。依托故障自動告警與運維快速調度機制，確保問題快速響應解決，保障垃圾處理工作有序推進。同時也為數據分析提供堅實基礎，驅動企業科學決策，助力提質增效與數字化轉型。

系統功能

實時監控：系統能夠24小時不間斷地監控設備運行狀態，包括溫度、濕度、壓力、氣體濃度、處理量等關鍵參數，并進行可視化處理，方便管理人員直觀了解設備狀態。

異常告警：通過設定合理的告警閾值與通知方式，系統能夠實時監測異常數據并自動告警。一旦發現異常情況，系統會立即通過微信、短信、郵件等方式通知各級管理人員。

數據大屏：系統實現組態界面、數據報表、設備地圖在監控大屏上的動態展示，整合餐廚垃圾處理作業的全方位數據，有助于管理人員快速了解信息，并方便查詢重要詳情。

智慧運維：系統建立電子工單實現線上派單功能，管理人員可以快速查看各個運維工單的處理時間、工作日志、負責人員等信息，并建立合理的評審考核機制。

遠程維護：系統支持對異地PLC進行遠程編程調試和遠程上下載程序等操作，有效提高了工作效率，減少了出差頻率，并加強了售后服務水平。

決策支持：系統提供清晰詳盡的數據報告和圖表，幫助管理層做出更明智的戰略決策。通過深入分析數據，可以提升運營管理水平，加強運維服務能力，進而促進企業的持續創新與發展。

審核編輯 黃宇