近日，深圳市匯川技術股份有限公司（以下簡稱“匯川技術”）與中國團餐行業巨頭麥金地集團（以下簡稱“麥金地”）正式簽署戰略合作協議。雙方將圍繞高端食品裝備制造及食品產業園數字化管控平臺建設，共同推進數字化和自動化技術在食品裝備智能制造領域的深度融合，打造一二三產融合的產業鏈生態。

匯川技術數字化事業部總裁張璐與上海麥金地集團戰投專家、西南總部（全國供應鏈總部）副總裁周黎平代表雙方簽署戰略合作協議。

01強強聯合：數字化與餐飲的跨界融合

匯川技術數字化解決方案聚焦工業領域的設備智能、數字工廠、數字能源和數字管理。以“5×5數字能源（水電氣冷熱，源網荷儲充）”建立綠色低碳的食品產業園標桿，以"C2MM(Customer to Manufacturer to Machine）架構原型，打通從客戶需求到柔性化生產，再到設備執行的閉環鏈路，服務產業企業實現"低成本、高敏捷"的定制化生產模式升級。

麥金地作為中國團餐頭部企業、中國飯店協會團餐專委會理事長單位、中國“中央廚房產業園及三產融合發展”理念創新者、實踐領軍者，已覆蓋全產業的業務布局。

此次合作將匯川技術在數字化和自動化領域的技術優勢與麥金地在產業鏈的布局相結合，共同探索食品裝備智能制造的新路徑，食品飲食健康發展的新動能。

02合作前景：共筑三產融合新生態

根據合作協議，雙方將在以下業務開展緊密合作：

智慧餐廚：

旨在打通凈菜最后一公里，提升校園食品質量。

綠色/低碳園區：

旨在通過園區數字化緊密鏈接企業，形成大基地，大加工，大服務，形成產業循環經濟的高質量發展，為運營提供數據，為決策提供數據支撐。

生產數字化：

以軟件定義自動化，通過C2MM架構，賦能企業實現低成本，高敏捷的柔性生產。雙方將共同打造一二三產融合的產業鏈生態，貫通“生產-制造-服務”全流程。這一合作將強化麥金地現有的“BGC”閉環商業模型，即通過供應鏈和團餐運營雙輪驅動，打造中國團餐行業獨特的商業模式。

未來，將結合匯川技術在工業控制領域的深厚積累，以“開放自動化”推動食品裝備智能制造升級，以“軟件定義自動化”培育三產融合新動能，推動農業與工業有效銜接，形成產業良性循環，助力中國飲食健康事業邁向更高質量發展。雙方合作不僅關乎企業間的共贏，更是對中國團餐行業智能化轉型路徑的重要探索。這一合作將為中國團餐行業樹立新標桿，引領一二三產融合新范式。