目前食品加工車間常用的殺菌措施主要以紫外線殺菌燈和臭氧發生器兩種。其中，臭氧滅菌系統可以通過接入空調風機系統送入所需的凈化車間，具備高效、快速、安全、無二次污染等優勢。需要注意的是，臭氧滅菌過程中需要長時間保持相關的濃度，同時也要保證排氣迅速可靠，因此需要十分關注臭氧機與風機運行狀態，以避免出現異常事故。

由于臭氧機和風機需要專人值守看護并記錄狀態參數，工廠往往需要付出額外的人員和精力，工作效率低也不利于數字化發展。對此，數之能提供基于數據中臺的臭氧機風機集中監控管理系統方案，助力實現臭氧滅菌以及通風排氣的遠程監控與智能管理，有助于提高工作效率與管理水平。

實現功能

1、實現PLC數據采集，實時監測臭氧產量、濃度、流量、壓力以及電機參數等，形成可視化數據報表，并在超出安全閾值時自動告警，匯總進行管理查看。

2、實現風機空調的數據采集與遠程監控與控制，獲取設備狀態、工作時間、告警信息等，并能遠程控制開關啟停，提升響應能力與管理水平。

3、實現臭氧機與風機中集中監控與在線管理，了解設備運行狀態、告警頻率、組態畫面、運維工單等信息，并能將數據轉發到MES、ERP等系統。

4、建立可視化、信息化的運維管理機制，實現工單的創建、派發、編輯、審核、驗收、回退等操作，合理安全人員物力，確保設備運行安全可靠。

審核編輯 黃宇