目前食品加工車間常用的殺菌措施主要以紫外線殺菌燈和臭氧發(fā)生器兩種。其中，臭氧滅菌系統可以通過接入空調風機系統送入所需的凈化車間，具備高效、快速、安全、無二次污染等優(yōu)勢。需要注意的是，臭氧滅菌過程中需要長時間保持相關的濃度，同時也要保證排氣迅速可靠，因此需要十分關注臭氧機與風機運行狀態(tài)，以避免出現異常事故。

由于臭氧機和風機需要專人值守看護并記錄狀態(tài)參數，工廠往往需要付出額外的人員和精力，工作效率低也不利于數字化發(fā)展。對此，數之能提供基于數據中臺的臭氧機風機集中監(jiān)控管理系統方案，助力實現臭氧滅菌以及通風排氣的遠程監(jiān)控與智能管理，有助于提高工作效率與管理水平。

實現功能

1、實現PLC數據采集，實時監(jiān)測臭氧產量、濃度、流量、壓力以及電機參數等，形成可視化數據報表，并在超出安全閾值時自動告警，匯總進行管理查看。

2、實現風機空調的數據采集與遠程監(jiān)控與控制，獲取設備狀態(tài)、工作時間、告警信息等，并能遠程控制開關啟停，提升響應能力與管理水平。

3、實現臭氧機與風機中集中監(jiān)控與在線管理，了解設備運行狀態(tài)、告警頻率、組態(tài)畫面、運維工單等信息，并能將數據轉發(fā)到MES、ERP等系統。

4、建立可視化、信息化的運維管理機制，實現工單的創(chuàng)建、派發(fā)、編輯、審核、驗收、回退等操作，合理安全人員物力，確保設備運行安全可靠。

審核編輯 黃宇