熱電偶是最常用的溫度傳感器類型。它們用于工業、汽車和消費應用。熱電偶是自供電的，可以在很寬的溫度范圍內工作，并且具有快速的響應時間。

熱電偶是通過將兩條不同的金屬線連接在一起制成的。這會導致塞貝克效應。塞貝克效應是兩種不同導體的溫差在兩種物質之間產生電壓差的現象。正是這種電壓差可以測量并用于計算溫度。

有幾種類型的熱電偶由各種不同的材料制成，允許不同的溫度范圍和不同的靈敏度。不同的類型由指定的字母區分。最常用的是K型。

熱電偶的一些缺點包括測量溫度可能具有挑戰性，因為它們的輸出電壓小，需要精確放大，對長導線上的外部噪聲的敏感性以及冷端。冷端是熱電偶線與信號電路的銅跡線相遇的地方。這會產生另一個需要補償的塞貝克效應，稱為冷端補償。