電子發燒友網報道（文/梁浩斌）近幾年，在產業成熟降本，以及疫情等因素推動下，送餐機器人在餐廳中的能見度越來越高。根據IDC的中國餐飲行業商用服務機器人市場份額報告，2021年中國商用服務機器人市場規模達到0.84億美元，目前約合6.1億元人民幣，同比增長110.4%。

2022年，由于下游餐飲、酒店等行業受疫情影響較大，市場有所下降，商用機器人中國市場總體規模1.69億美元，相比2021年略降2.5%；中國餐飲行業服務機器人市場則約為0.6億美元，同比下降22%；商用清潔機器人中國整體市場規模約0.52億美元，同比大增193.1%。

同時，在國內餐飲行業服務機器人市場進入調整期時，國內的商用服務機器人廠商開始大舉進軍海外市場。

韓國餐飲服務機器人市場，中國廠商占七成

根據韓國機器人產業協會早前發布的報告，2022年韓國市場中，僅在餐飲行業應用的服務型機器人總量約為5000臺，同比2021年增長67%。韓國科學技術信息研究院的預測數據也顯示，到2026年，韓國服務機器人市場規模將會從2022年的5.3億美元增長至10億美元。

值得關注的是，目前韓國餐飲領域服務機器人市場上，有70%是由中國制造，中國廠商正在加速占領韓國的服務機器人市場。

比如國內的普渡科技與韓國服務機器人供應商VD Company在2018年10月建立戰略合作伙伴關系，將普渡科技的智能送餐機器人“歡樂送”和高端送餐機器人“貝拉”引進韓國市場，僅用三年時間，公司產品在韓國市場占有率便達到了90%。截至2022年3月底，普渡的送餐機器人已經投入到數千家韓國餐飲門店中使用。

韓國對送餐機器人的需求，來源于自2018年開始的最低工資高漲，加上2020年后疫情導致外賣配送等市場需求激增，餐飲服務行業人員開始流向快遞配送等收入更高的行業，因此導致餐飲服務業面臨招工難、人力成本高的問題。而對于一些重復性勞動，比如送餐等，利用機器人代替傳統的人力，能夠為餐廳長期降低人力成本。

據了解，中國廠商推出的服務機器人產品價格一般在1000萬韓元-3000萬韓元之間（約5.5萬元到16.5萬元人民幣之間），同類產品價格要相比韓國本土廠商的便宜20%左右。

因此有韓國機器人企業表示，因為價格沒有優勢，在韓國市場本土廠商難以與中國產品抗衡。同時該企業相關人士表示，韓國機器人企業也曾希望通過走高質量或高端路線，來應對價格上的劣勢，但問題是，韓國機器人企業與中國的企業在技術上并沒有差距，難以形成優勢。

除了餐飲領域，清潔機器人比如掃地機器人等，中國廠商也在韓國占有很高份額。根據韓國的統計數據，今年7月韓國掃地機器人市場中，小米以23.8%份額高居首位，其次是石頭科技以23.5%的微弱差距位居第二，而韓國本土消費電子巨頭LG以19%的份額排名第三。也就是說僅小米和石頭科技兩家中國廠商，就占據了韓國掃地機器人市場近一半份額。

國產服務機器人出海機會大，帶動上游產業鏈

實際上，國內服務機器人公司也并不好過，去年包括擎朗科技、普渡科技、云跡科技等國內頭部商用服務機器人都傳出了大規模的裁員消息。在過去幾年間，為了將服務機器人市場做起來，價格戰是必不可少的，然而持續的研發投入以及低利潤的價格，導致一個問題就是——整個行業都還未實現盈利。

對于一個新興行業而言，能夠實現盈利的可能性，是整個行業發展的前提。比如ADAS激光雷達行業中，經歷多年的發展，禾賽才在今年實現了首次盈利，證明激光雷達公司是有可能盈利的，這能夠給行業帶來很大的信心補充。

而對于服務機器人行業而言，去年國內市場持續受到疫情影響，餐飲業遭受打擊，因此也拖累服務機器人市場的表現，當然在清潔機器人領域的增長較為明顯，不過整體而言由于較小的市場基數，未能夠彌補在餐飲服務機器人市場22%的下滑。

因此，從去年開始，國內服務機器人公司開始將目光投向海外市場。海外市場中，餐飲業服務機器人滲透率本身較低，與此同時人力成本高也為服務機器人帶來了新的機會。

對于國內服務機器人公司而言，海外市場產品銷售利潤更高，已經成為了各大廠商重要的業務增長點。據IDC的調查，不少國內服務機器人公司的海外業務收入已經追平甚至超過國內市場的收入。

當然，進入2023年，國內包括餐飲、酒店等行業開始復蘇，求可能會重新激活市場對服務機器人的需求。

那么下游市場的好轉，也將會帶動上游產業鏈的需求。在服務機器人產業鏈中，上游主要是減速器、伺服電機、控制器等三大核心，不過服務機器人與工業機器人不同的是，由于功能方面的差異，上游三大核心零部件在整機成本中占比較低，僅為20%到30%。

而服務機器人附加值更高的環節，在于中游的技術模塊和整機集成設計方面，因為這兩個方面決定了機器人的應用場景以及智能化程度。

比如送餐機器人主要需要智能避障、路徑規劃等功能，因此重點在于傳感以及SLAM算法方面，SLAM算法主要由服務機器人廠商自研，屬于服務機器人定位導航的核心技術。

傳感器方面，目前主流的服務機器人融合了激光雷達、攝像頭或ToF深度相機、超聲波雷達、IMU等多種傳感器，相關的傳感器廠商將有機會在服務機器人領域獲得更大的市場空間。

小結：

服務機器人行業無疑具有很大的發展空間，除了在餐飲、配送領域，今年還有多家國內廠商，包括宇樹科技、智元機器人等開始推出人形服務機器人的雛形，形態上的改變將會大大拓展服務機器人的應用領域。不過目前來看，對于服務機器人企業而言，更重要的可能是拓展海外市場，早日實現盈利。