釀酒研究院是四川省食品發酵工業研究設計院有限公司下屬分院，是一家專業釀酒研究單位。主要是提供各類型基礎酒、調味酒、個性化定制酒、各種酒類專用曲、酶制劑、微生物制劑等酒類生產相關產品。為了研發出更加高品質的酒產品，選擇采購南京大展儀器生產的低溫差示掃描量熱儀。

食品行業的競爭力強，為了迎合消費者的需求，需要對產品不斷的進行提升和創新。因此，作為一家專業釀酒研究單位，需要通過不斷的研究和實驗，產品才能得到創新。這款低溫差示掃描量熱儀，采用液氮制冷的模式，可以降溫到-170℃，而且降溫速率快，對于食品實驗的環境和溫度要求，這款低溫差示掃描量熱儀完全可以滿足。

經過前期對儀器性能、使用和技術參數等方面的溝通和了解，釀酒研究院選擇了這款低溫差示掃描量熱儀，不僅看重其儀器的品質，同時還有完善的售后服務。在調試現場，技術工程師現在通過樣品測試、圖譜分析等方面，讓其使用人員迅速掌握了儀器的操作技能。該儀器的高精度和高穩定性為該所的研究工作提供了可靠的數據支持，有助于該所開展更加精準的研究工作。

釀酒研究院通過與南京大展儀器這次合作，讓其更加相信自己的選擇。南京大展儀器作為一家專業的分析儀器供應商，為該所提供了可靠的產品和優質的售后服務，得到了該所的高度認可和信任。