“三夏”時節搶收忙，麥浪翻滾糧歸倉。古往今來，糧食安全一直是治國安邦的頭等大事。夏收結束后，大批的糧食運往糧倉進行存儲，這么大體量的糧食，你知道是怎么完好保存的嗎？

其實，隨著科技的發展，越來越多的糧食儲備庫正在通過“綠色”儲糧技術和工藝，采用信息化、智能化裝備，讓新糧“入住”智慧糧倉，糧食安全有保障。

智能糧倉是以傳感器技術、計算機技術、多媒體技術和大規模儲存技術為基礎，以網絡為紐帶，運用海量糧庫信息對糧庫(倉)進行多分辨率、多尺度、多時空和多種類的數字化描述，并利用數字信息系統作為工具支持，完善工作人員對儲糧的管理。

我們知道，糧食屬于植物果實，在存儲過程中，一方面會因為自身呼吸造成營養物質消耗，另一方面也會散失內部水分和受到害蟲的蛀蝕，出現品質損耗。在智慧糧倉中，這些儲糧難題早已有了應對之法。

糧食喜歡在低溫并且干燥的環境下生存，所以倉庫的溫度一般需要常年保持在15℃左右。智慧糧倉內，糧堆中鋪設了幾百個測溫點，通過溫度傳感器全方位監控糧堆的溫度變化情況。結合其他各類型傳感器及AI動態畫面智能捕捉系統，可以對糧堆內的溫度、濕度、蟲害等進行實時監控，并將數據同步到管理平臺上。如果發現糧堆里局部溫度異常，智能系統會及時發出預警，提醒人員進行干預，確保倉內糧食的質量安全。

智慧糧倉管理系統中也離不開氣體傳感器，現在的智能氣調系統可以通過電化學傳感器和氣調模塊，實現艙內真空環境，將害蟲窒息消滅，極大降低安全風險。此外，使用氮氣氣調儲糧”綠色儲糧新技術的糧倉，通過在覆蓋糧食的薄膜里面充入氮氣，與氧氣進行置換，使得覆蓋糧食的薄膜內氮氣濃度達到98%以上，實現抑制糧食呼吸、減少水分散失，同時也殺滅蟲害，達到綠色儲糧的效果。

除了倉內，整個糧庫區域還可以配置智能出入庫、智能安防、智能辦公等系統，實現24小時可追溯監控。有些庫區還專門設有氣象站，實時監測降水量、風速、風向、氣溫、氣濕、大氣壓等數據。

手中有糧，心中不慌，傳統糧庫向數字糧庫、智能糧庫、智慧糧庫的轉變，大大提高了糧食倉儲能力，為守住百姓糧袋、端穩群眾飯碗、促進農業發展增添了更足的底氣和信心。

審核編輯 黃昊宇