在正常現象中，黏稠的蜂蜜流動得比水還要慢，不過最近，芬蘭物理學家帶來一個有趣發現，當在管中涂上特殊涂層后，蜂蜜流動速度居然變得比水還要快 10 倍。

從工業過程（煉油廠）到生物系統（心臟血管），不同流體流經管道的速度都有不可忽視的影響力，為了讓流體能順利通過管道通常會加壓，但加壓過頭又容易導致管道破裂，因此壓力的拿捏必須恰到好處。

科學家一直在尋找能在不增加壓力的情況下提升流體經過管道的速度，最近芬蘭阿爾托大學物理學家 Robin Ras 團隊發現，如果在窄管中涂上一種排斥液體的化合物，可以讓高黏性液體比低黏性液體流動得更快。

神奇的是，這種超疏水涂料本身對高黏性液體沒有作用，比如將蜂蜜和水滴在涂了超疏水涂層的表面，然后傾斜該表面使液滴順著重力流動，則水依然會更快地向下滑落；但當把涂料涂在窄管中時，一切就發生變化了，超疏水涂層會在管內壁與液體外部之間形成氣隙，讓高黏性流體在重力作用下比低黏性流體的流動速度更快。

該團隊據此開發出一個流體動力學模型，可用來預測液滴在涂有不同超疏水涂層的管中運動方式，希望借此進一步研究微流控技術應用，比如制造需要精確控制液體的復雜化學藥品。研究成果發表在《Science Advances》期刊上。

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