2018年已走過大半路程，海爾也在日前發布了自己的第三季度“成績單”：公司整體營業收入1381億元，同比增長12.77%，實現了產業層面的高增長、高份額、高價值。

其中，海爾廚電的業績引人注目，在行業整體下滑的態勢下，2018年前三季度實現持續逆勢增長，零售增長45.1%。這與海爾持續創新、推出行業領先的廚電單品密不可分，如海爾防干燒燃氣灶所搭載的紅外防干燒技術，實現了燃氣灶自測溫度，層層把關、重重防護，在升級用戶烹飪體驗的同時守護家庭安全、開啟健康新生活。

讓廚房安全倍增：

紅外防干燒技術，升級無憂烹飪新體驗

眾所周知，普通燃氣灶調節火力只能靠手動，用戶在做飯時想要控制油的溫度，全憑經驗，有研究表明，油溫若控制不好，在溫度過高時還會產生致癌物。倘若用戶在做飯時忘記關火，則很容易導致燒干鍋和引發火災事故。據統計，僅2017年，我國就發生燃氣爆炸事故共702起，其中粗心忘關火導致的燒干鍋便是誘發事故的重要原因之一。

為解決此類難題，在充分調研用戶需求后，海爾率先研發出了紅外防干燒技術，通過感溫探頭自動檢測溫度，百分百避免了燒干鍋和鍋內油溫過高，引領智能廚房新突破。

紅外防干燒技術，通過灶具底部安裝的紅外測溫傳感器能夠根據烹飪過程中鍋底溫度的變化，檢測當前的鍋具是否出現了鍋具溫度過高的情況，并在用戶大火忘坐鍋、意外熄火、干燒等情況下智能關火，及時關閉氣源，防止燃氣泄漏造成安全事故。

監測鍋具是否干燒的核心就在于感溫技術，感溫越靈敏，灶具反映越快也就越安全。紅外防干燒技術在紅外線測溫方面達到高靈敏、超精準，其具備的4.5KW+1.6KW智控火力可精確到±2℃，3 分鐘無鍋自動關氣熄火、60s干燒自動關氣熄火，以原創科技全球第一的研發實力讓廚房安全倍增。

此外，紅外防干燒技術還為家庭烹飪實現了“健康油溫”，能在油溫超過230℃時自動關火，在快速烹飪美味的同時還能保留食材的原汁原味，鎖住營養不流失。

紅外防干燒搶占制高點，引領國際標準，大顯創新實力

海爾紅外防干燒技術的研發實踐，既是對用戶需求和行業標準的不斷探索，也是海爾原創科技實力的有力印證。

為了滿足用戶對健康、安全烹飪的需求，研發更加靈敏、迅速的感溫技術，海爾廚電依托HOPE開放創新平臺匯聚全球一流資源，經過多方創新力量助力，技術優中選優的創新過程，最終創造性地研發出紅外測溫模塊傳感器方案，由此，海爾紅外防干燒技術才得以面世。

該技術一經發布，更引領了燃氣灶行業的國際最高安全標準。2017年，海爾廚電牽頭編制并發布了《防干燒燃氣灶標準》，這意味著海爾在整個廚電行業內推動了熄火保護裝置的發展，同時自身以紅外防干燒技術制定的更高標準，讓所有的行業以安全為燃氣灶的發展目標，只為解決消費者的痛點，從此用戶選購安全燃氣灶不再無“標”可依。

海爾正是用原創科技第一的實力，不僅顛覆了傳統灶具行業的國際標準，還帶給用戶全新的安全、健康用灶體驗。未來，秉持“世界就是我的研發部”的理念，HOPE平臺將繼續聚焦用戶需求，精準對接前沿科技，匯聚全球一流資源，不斷完善互聯互通的廚房生活場景，引領行業持續創新顛覆性、原創性的技術新品，以提供更優質的用戶體驗為更新迭代源動力，為全球用戶帶來安全、健康、舒適的家居生活。