方案簡介

該公司是知名的食品制造公司，主要生產果凍、布丁、糖果、飲料、休閑熟食、速食等休閑食品，產品多達6大系列300多個品種，遠銷歐洲、美洲、東南亞、非洲等30幾個國家和地區。但企業在數字化轉型時遇到一些困擾：食品加工生產過程中的數據十分分散，散落在各個環節的數據就像一個個孤島。以前這些數據都得依靠人工記錄、歸檔、錄入分析，數據匯總緩慢、整理困難，難以及時提供決策依據。

通過物通博聯5G工業智能網關，依托5G網絡廣連接、大帶寬、低時延、高安全性的特點，在該公司廠區內實現全生產要素、全流程互聯互通，將實時產生的數據上傳到物通博聯IOT數據中臺，并將數據轉發給黑湖MES系統和能源管理平臺進行大數據智能分析決策，通過直觀動態的圖像和數據，實時展示車間各生產線或設備的運行狀態、關鍵參數和各種故障報警信息，全面提升生產管理效率，打造可視化、全連接的5G智慧工廠。

實現功能

1、食品加工產線上包括上料機、攪拌機、灌裝機等設備，通過接入PLC實時采集設備狀態與生產數據等并對接到MES系統，能夠加強設備管理水平，保障生產安全。

2、包裝機、碼垛機、AGV等設備也由PLC控制，能夠采集設備狀態與電機狀態等數據并對接到MES系統，實現產品出入庫計量與數據化管理，提高工作效率。

3、廠內各個配電室內的電表、泵站的水表等設備能夠被采集接入到能源管理平臺中，實現對全廠能耗數據的可視化監控，能夠快速了解能源結構與用能規律。

審核編輯 黃宇