預制菜微波爐用什么傳感器比較好？據媒體數據報道，2022 年中國預制菜市場規模將達到 4196 億元，同比增長 21.3%，2026 年市場規模有望達到萬億元。大概80%的預制菜早已通過堂食和外賣的渠道，悄悄潛入市場。而預制菜相關企業6.6萬余家，其中，2022年新增注冊企業1020余家。

在預制菜爆火的背后，是疫情大背景 " 宅經濟 " 和人民生活水平提質帶來的 " 懶人經濟 " 共同作用的結果，其背后蘊藏的極有可能是一個萬億級的市場。

快速增長的預制菜市場也讓不少家電企業發掘了其中潛藏的巨大商機，為家電業找到新賽道提供了清晰的方向。其中就有預制菜微波爐。

預制菜微波爐五大特點

一、

降低烹飪門檻，制作過程更加高效。比起傳統明火鍋灶，快速烹飪、精準控溫的微波爐和預制菜可以說是更加高效也更加合拍。預制菜微波爐解決了餐前清潔、加工、調制等過程，降低了烹飪門檻，每個人都可以通過預制菜微波爐滿足需求。

二、

是安全高效。預制菜微波爐特置了能效高、功率更穩定的電子變頻器，使得它擁有很強的續航能力，可以連續加熱多份預制菜也不會影響烹飪效果。

三、
是智能識別菜品，實行差異化烹飪。預制菜微波爐特設預制菜智能菜單，一鍵即可 " 快速解凍 + 快速烹飪 "，操作界面也實現了 " 用戶友好 "。數字科技和人工智能構建了預制菜微波爐的 " 最強大腦 "，用戶只需將預制菜放進微波爐當中，選擇對應的預制菜大類，系統就會自動匹配內置的系列菜譜，以差異化功率進行烹飪。

四、

是智能匹配加熱時長。預制菜微波爐通過細分特色主食、家常菜、羹湯、小食等不同菜式的重量，匹配相應烹飪時長，從色澤、外形、氣味、質地、口感等方面最大程度激發菜品風味的同時，避免過度烹煮的情況。

五是保證營養不流失，還原效果好。市面上的預制菜一般以冷凍、冷藏方式儲存，如何令冷凍預制菜迅速解凍、烹飪，并保證營養不流失，是消費者普遍關心的問題。預制菜微波爐的每道菜單程序從測試到制定，需要用到上百個樣品、上萬次測試，才能調試出兼容性極大的菜單程序，確保預制菜的還原度。

那么預制菜微波爐用什么傳感器比較好呢

推薦使用海曼熱電堆陣列傳感器：HTPA80x64dR2L3.9/0.8HiC

德國海曼HTPA80x64d 是一種小尺寸、高性能、低成本的熱電堆紅外陣列，用于在 TO-8 外殼內進行熱成像。可使用在微波爐（測量食物溫度）、人體檢測、安檢門、人臉機等設備中。

采用數字 SPI 接口，操作僅需要六個引腳。它有一個 16 位 ADC 和內置 EEPROM 存儲所有校準數據。幀率可以單獨設置，取決于傳感器時鐘和 ADC 分辨率。

對于高 16 位分辨率，最高 20 Hz 的幀率是可能的，而較低的 ADC 分辨率允許最高 30 Hz 或更高的幀率。不同的可用光學鏡頭與 TO-8 外殼中的陣列集成，提供從 12x9 度到 120x90 度的視場 (FOV)。

熱電堆傳感器的工作原理

紅外輻射，由于其發射率、一些大氣吸收和光學元件的傳輸而減弱，最終到達是我們的熱傳感器元件。我們現在可以看看熱電堆傳感器是如何工作的。入射輻射(熱)到輸出信號(電壓)的轉換基于熱電效應，也稱為塞貝克效應。熱電效應描述了由于溫差導致的電導體內部電荷載流子的分離。如果導體一側的溫度高于另一側，則電荷將處于不平衡狀態。電荷分離的程度取決于材料并且是稱為熱電系數的常數。它可以是正的也可以是負的。如果我們在一端連接兩個具有不同熱電系數的導體并使其承受高溫 T 1 ，我們得到一個熱電偶。然后我們可以測量距離較遠且溫度較低的兩端之間的電荷差(=電壓)T 2 。

由于熱電系數(α 1 和α 2)是材料常數，溫差ΔT和輸出電壓之間的關系是強線性關系，可以描述如下：

然而，單個熱電偶的輸出電壓非常小——在 μV 的范圍內。因此，許多熱電偶串聯以獲得更高的輸出電壓值是正常的。這種熱電偶集合通常稱為熱電堆。然而，即使熱電堆產生更高的信號電壓，也需要低噪聲信號處理來產生具有良好信噪比的有用輸出信號電壓。