客戶在設計一款烹飪機時，需要一款霍爾電流傳感器和互感器配合實現恒定功率控制，本文推薦了國產品牌中科阿爾法的霍爾電流傳感器AH911。

AH911是一款高性能單端輸出線性電流傳感器，可以更為有效地測量交流（AC）或者直流（DC）電流，并具有精度高、出色的線性度和溫度穩定性，可廣泛應用于工業、消費類及通信類設備。AH911內部集成了一顆高精度、低噪聲的線性霍爾電路和一根低阻抗的主電流回路導線。

在烹飪機上，霍爾電流傳感器和互感器配合，加上加熱管的工作，在功率恒定的情況下，蒸發量一定，這樣在做紅燒肉之類的菜式時比較容易控制機器里面的水量，避免燒的太干或者水太多影響口感，使烹飪機更加好用。烹飪機應用框圖如下：

選擇AH911應用在烹飪機上的優勢有：

1、提供0.5VCC零電流基準輸出，提供更加靈活的應用模式。

2、隔離耐壓高，導線引腳到信號引腳有1200V的隔離電壓，使用更安全。

3、常溫誤差0.4%，全溫度范圍內誤差±3%，穩定可靠。

4、溫度穩定性好，線性霍爾電路采用先進的BCDMOS制程生產，其中包含了高靈敏度霍爾傳感器、霍爾信號預放大器、高精度霍爾溫度補償單元、振蕩器、動態失調消除電路和放大器輸出模塊。

審核編輯 ：李倩