自2020年初疫情發生以來，中國已有多起疫情傳播事件與冷鏈相關，大連甚至3次疫情源頭均為進口冷鏈食品，進口冷鏈食品成為疫情防控中非常必要的一環，其監管亦成為重中之重，國家對此甚為重視，并發布了一系列政策。

進口冷鏈食品監管相關政策

據了解，同時市場監管總局印發進口冷鏈食品集中監管倉建立與運行技術指南等文件，指導各地市場監管部門依托集中監管倉，加強追溯閉環管理，集中監管倉對海關口岸放行的進口冷鏈食品入庫統一消殺、統一檢測，獲得出倉證明后，方可進入市場銷售。

進口冷鏈食品集中監管倉作業流程

深紫外LED成冷鏈消殺環保防疫手段

目前被行業所聚集的是在冷鏈過程中的消殺，2021年12月7日，相關媒體報道哈爾濱工業大學環境學院馬軍院士團隊在中國工程院院刊《工程》上發表題為“新冠病毒冷鏈物流全球傳播挑戰與多級綠色屏障疫情防控對策”的觀點文章，并提出與消毒劑相比，以臭氧消毒和紫外消毒為代表的綠色消毒技術，具備有害消毒副產物產量極低、環境殘留量低、安全性較高等明顯優勢，并建議在冷鏈貨物的常態化消毒階段，應推廣使用綠色消毒技術。

哈工大供圖

另外紫外消毒中的深紫外LED自新冠疫情爆發以來，更是迅速進入大眾視野，成為最熱門的殺菌技術，進口冷鏈食品集中監管倉中的消殺設備，據悉內里所配備的就是深紫外LED。

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審核編輯 黃昊宇