超聲波提煉，又叫超聲波提取，是一類運用超聲技術提煉被深入分析的物質(zhì)成分的分離技術，被廣泛運用于藥品、中草藥材、食品類、農(nóng)牧業(yè)、自然環(huán)境、工業(yè)原料等試品中成分的提取工藝中。

超聲波提取基本原理
超聲波作用于液體、液固兩相，多相管理體系，表層管理體系及其膜具面管理體系，也會產(chǎn)生一系列物理學功效，并在微環(huán)境內(nèi)造成各種各樣額外效用如湍動效用、微擾效用、頁面效用和聚能效用等，這一特點則是些基本方式不容易所獲得的。
超聲波提取，運用超聲波所具有的，這是一種應用于超聲波技術提取被分析物質(zhì)的成份的分離技術，被廣泛運用于藥品、中草藥材、食品、農(nóng)牧業(yè)、自然環(huán)境、工業(yè)原料等試品中成份的萃取工藝中。
1、超聲波提取原理
超聲波（頻率介于20kHz~1MHz）這是一種機械波，能使能量載體——介質(zhì)空間中傳播方式。
超聲波提取作用是以及其它超聲波所產(chǎn)生的空化效應、機械效應和熱效應，根據(jù)擴大物質(zhì)分子的運動速率、擴大物質(zhì)穿透力以提取樣品的成份。
（1）空化效應：一般物質(zhì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)或多或少地融解了一部分微氣泡，這種氣泡在超聲波的作用下造成震動，當聲壓達到一個值時，氣泡因為定項蔓延而擴大，產(chǎn)生共振腔，的時候突然閉合，這便是超聲波的空化效應。這類氣泡在閉合的時候則在周邊造成幾千個氣壓帶來的壓力，產(chǎn)生微激波，它可造成植物細胞壁及全部生物裂開，并且全部裂開全過程在一瞬間進行，有益于相關成分的溶出。
（2）機械效應：超聲波在物質(zhì)中傳播的能使物質(zhì)質(zhì)點則在傳播方式空間中造成震動，進而加強物質(zhì)蔓延、傳播方式，這便是超聲波的機械效應。超聲波在傳播方式中產(chǎn)生了一種輻射壓強，沿聲波方位傳播方式，對物料有極強的毀壞功效，可使細胞組織變形，植物蛋白質(zhì)變性;與此同時，它還能給與物質(zhì)和懸浮體以不同瞬時速度，且物質(zhì)分子的運動速率遠大于懸浮體分子的運動速率。進而在二者間造成磨擦，這類摩擦力能使生物分子解聚，使細胞壁上的相關成分更高效的融解于溶液當中。
（3）熱效應：以及其它物理波相同，超聲波在物質(zhì)中傳播的過積是個能量的傳播和擴散過程，即超聲波在物質(zhì)傳播方式中，其響聲逐漸被物質(zhì)質(zhì)點消化吸收，物質(zhì)把要消化吸收能量所有或絕大多數(shù)轉(zhuǎn)化成熱量，可能會導致物質(zhì)自身和中藥材機構(gòu)的溫度上升，降低了藥品相關成分的融解速率。因為這種消化吸收聲能夠引起藥品機構(gòu)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的溫度上升是一瞬間的，所以可以使被提取成份生理活性保持一致。
2、超聲波提取基本原理
超聲波作用于液液、液固兩相，多相管理體系，表層管理體系及其膜具面管理體系，也會產(chǎn)生一系列物理學功效，并在微環(huán)境內(nèi)造成各種各樣額外效用如湍動效用、微擾效用、頁面效用和聚能效用等，這一特點則是些基本方式不容易所獲得的。
與基本萃取技術相比較，超聲波萃取技術迅速、質(zhì)優(yōu)價廉、高效率。
與超聲波提取器相比較，其最大優(yōu)點有：
（1）成穴功效，提升了全面的極性，提升所具有的效率，使其做到或等于超聲波提取器效率。
（2）超聲波萃取允許添加上共萃取劑，以更進一步擴大溶液的極性。
（3）適用于怕熱的待測成份所具有的。
（4）等待時間比索氏提取器短，一般只需24~40min。
超聲波提取和超臨界流體所具有的(SFE)較為：
（1）實驗儀器簡易，所具有的低成本的多.
（2）可提取各種各樣化合物，不論其極性怎樣，因為超聲波所具有的溶液可用許多。SFE主要用CO2作萃取劑，絕大多數(shù)僅適用于極性物質(zhì)的所具有的。
超聲波所具有的和微波輔助所具有的較為：
（1）在大多數(shù)前提下，比微波輔助所具有的速度更快。
（2）酸消解中，超聲波所具有的比常規(guī)微波輔助萃取安全。
（3）超聲波提取適應能力廣，不會受到目標成份的極性、含量大小的限制。
（3）萃取液殘渣少，待測成份便于分離出來、提純。超聲波提取可以不或是少使用提取劑，降低溶液自然環(huán)境的環(huán)境污染。
超聲波提取設備和操作方法
超聲波提取機由超聲波電源、超南換能器和提取容器三部分街槽的底部或槽的兩側(cè)，上部敞口。
操作方法：在提取容器中加入適量的水作為傳導介質(zhì)，樣品粉碎，稱量，視其性質(zhì)，有的需要用提取劑浸泡。將容器放入提取容器的槽中，開啟超聲波發(fā)生器，按照設定的條件超聲一定時間后，停止超聲，冷卻至室溫。連續(xù)超聲提取也是一種很高效的提取方法，可以用于各種分析目的。
由于超聲波提取具有提取溫度低、提取率高、提取時間短的特點，對天然產(chǎn)物和生物活性成分的提取尤具優(yōu)勢。超聲波提取不但在工業(yè)上有廣泛的應用前景。在分析上已經(jīng)成為多種樣品前處理的重要手段。
中成份提取功效。
1.在煙堿提取中的運用
煙草里的煙堿成份在農(nóng)業(yè)和藥業(yè)上均具有較高的實用價值，運用超聲波原理萃取工藝可以有效的提取煙草里的煙堿成份。在這方面技術研究中，學者主要考查了提取劑濃度值、固液比、解凍時間、超聲波環(huán)境溫度等多種因素對煙堿成份提取的效率危害。叢秀芝用40%的工業(yè)甲醇作提取劑，固液之比1∶20，解凍時間為30min，超聲波環(huán)境溫度為150℃，煙堿的提取率可以達到7%上下。儲志兵等選用0.4%的NaOH作提取劑，固液之比1∶40，常溫下超聲提取時長4h，其煙堿提取率為2.12%。選用78%的乙醇作提取劑，固液之比1∶5，解凍時間30min，超聲波環(huán)境溫度52℃，
煙堿提取數(shù)為23.1mg/mL。選用pH=4的95%乙醇作有機溶劑，固液比1∶15，超聲波環(huán)境溫度80℃提取2次，每一次45min，煙堿提取率可以達到95.42%，數(shù)據(jù)分析表明，其提取效果顯著好于加溫超聲提取(后者僅限于84.79%)。
2.在蓮子芯黃酮類物質(zhì)提取中的運用
以蓮子芯為試材，乙醇溶液為提取劑，選用超聲波原理萃取原理，開展單因素實驗和L9(34)正交試驗，科學研究乙醇濃度、解凍時間、料液比來提取環(huán)境溫度對黃酮類物質(zhì)提取率產(chǎn)生的影響。結(jié)果顯示：危害蓮子心里黃酮類物質(zhì)提取率的重要因素是乙醇濃度，次之分別為提取環(huán)境溫度、料液比、超聲波原理提取時長；提取最好條件為：乙醇濃度60%，提取環(huán)境溫度70℃，料液比1∶24g/mL，超聲波原理提取時長30min，該環(huán)境下所得到的黃酮類物質(zhì)的提取率為10.86mg/g。
3.在枸杞多糖提取中的運用
運用超聲波原理提取枸杞多糖的萃取工藝，選用分光光度法比色法測枸杞多糖含量，根據(jù)止交實驗對超聲波原理協(xié)助水浸提枸杞多糖的萃取工藝作出了深入研究，確認了最好加工工藝，即：在50℃，1:60的料水比，浸泡2.5h，超聲波原理提取5min，得含糖量最大提取率為50.36%。

審核編輯 黃昊宇