電子發燒友網報道（文/黃山明）近日，國家市場監管總局公布了在流通市場領域電磁爐產品質量國家監督抽檢結果，發現在抽檢的74家企業生產的74批次產品中，有40批次為不合格產品，不合格率達到54.1%。而電磁爐中的銅絲與電磁兼容，成為本次不合格產品的主因。

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1957年，在德國誕生了世界上第一臺家用電磁爐，而到了上世紀80年代末，電磁爐設備進入到了中國市場，由于電磁爐本身可控的溫度、插電即用、無油煙等因素，讓這款產品在國內廣受歡迎。而電磁爐也是中國第一批實施強制性產品認證的家電產品，但從如今的抽檢結果來看，形勢不容樂觀。

消失的電磁干擾抑制器件

電磁爐主要是利用電磁感應加熱原理制成的電器烹飪器具，由高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。

從熱效率來看，據相關人士透露，電磁爐熱效率通常在80%至92%左右，比傳統廚具熱效率更高。這也是電磁爐為何會廣受歡迎的原因之一，除了無明火之外，使用也更加經濟。

但是從電磁爐的工作中就能發現，電磁爐工作會產生交變磁場，對外釋放出強大的電磁干擾。而在當前社會，電壓及電流的瞬態干擾是造成電子電路及設備損壞的主要原因。

尤其在家用電器產品日益普及和電子化的當今，廣播電視、郵電通訊和計算機網絡的日益發達，電磁環境日益復雜和惡化，使得電氣電子產品的電磁兼容性受到業內極大的重視。

比如歐盟早在1996年1月1日起，便規定所有電氣電子產品必須通過EMC（Electromagnetic Compatibility Directive，電磁兼容指令）認證，加貼CE標志后才能在歐共體市場上銷售。

而中國也在2001年發布了強制性產品認證，也就是3C認證（China Compulsory Certification），其中便包括了EMC認證，足以證明各國對于電子產品電磁干擾的重視。

為何要如此重視電磁干擾，電磁干擾又會造成什么影響呢？上文已經提到了電磁干擾可能造成電子電路及設備損壞。以電磁爐為例，消費者正在吃著火鍋看電視時，可能因為電磁爐的電磁干擾，導致電視機短路，或者洗衣服時造成洗衣機中斷等。

鐵氧體磁珠

為了避免電磁干擾帶來的影響，許多廠商在設計電磁爐時會專門設計電磁兼容防護電路，并加入電磁干擾抑制器件。而這類器件主要通過加入磁芯來抑制電磁干擾，磁芯通常為鐵氧體材料，為一種立方品格結構的亞鐵磁性材料。

磁珠可以吸收所在線路上高頻干擾信號，但卻不會在系統中產生新的零極點，不會破壞系統的穩定性。

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不過在此次抽查中卻發現，許多電磁爐產品在電磁兼容問題上較為嚴重，40批次產品中，有38批次產品不合格，合格率僅為5%。

據檢測人員透露，主要是由于生產廠商在生產設計時，就沒有將電磁兼容的要求設計進去，或是設計了，但為了節省成本，將這一塊省略掉了，極大節省了生產成本，導致電磁兼容測試不合格。而沒有實現電磁兼容的電磁爐，對于家庭電子產品將帶來一定的潛在威脅。

變質的“銅圈”

除了在電磁兼容上發現有大問題外，此次的電磁爐另一個大問題，則是在線圈上，而線圈的好壞直接關系到電磁爐的能源效率。如果線圈不合格，則會導致電磁爐熱效率降低，因為銅絲更粗可以在相同電量下產生更多的熱量。

電磁爐能效等級表（資料來源：《家用電磁灶能效限定值及能效等級》）

據國家強制標準《家用電磁灶能效限定值及能效等級》，能效等級包括熱效率和待機狀態功率兩項指標。其中熱效率分為三個等級，其中1級能效最高，當額定功率大于1200W時，1級能效熱效率要求達到90%，其次是2級（88%）、3級（86%）。若額定功率小于或等于1200W，其1級能效熱效率為88%，2級（86%）、3級（84%）。

但在此次調查抽樣中卻發現，熱效率項目不合格的產品，多達21批次，占總樣品數量的28.4%。而熱效率不合格，則意味著消費者花了更多的錢，但并沒有實現更省電的目的。

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據國家市場監管總局質量監督司抽查處處長苗雨晨透露，電磁爐線圈盤的粗細，直接影響電磁爐的能源效率。而在近年來，受市場金屬銅的波動影響，線圈盤價格隨之上漲，一些企業為了降低成本追求利潤，在生產過程中，未按照設計要求匹配生產，甚至連線圈銅絲的粗細都得不到基本保證。

從近年來市場銅價來看，以滬銅為例，2020年3月份，銅價僅為39150元/噸，還不到4萬元，而到了2022年3月24日收盤價來看，銅價已經漲至73580元/噸，兩年時間價格近乎翻了一倍。

同時，電磁爐市場又是一個競爭異常激烈的市場，如果因為原材料漲價而貿然漲價的話，可能會失去市場，因此許多企業反而會通過降低標準，來減少成本，從而實現對價格的控制。

寫在最后

電磁爐作為中國第一批實時強制性產品認證的家電產品，如今在抽查時卻發現存在如此多的不合格產品，令人詫異。究其原因在于電磁爐市場已經發展相對成熟，技術門檻較低，許多廠商想要切入市場，通常只會選擇低價競爭，而非技術創新，這就導致偷工減料的問題時有發生，從而讓產品產生質量問題。解決這一根本問題，才能徹底改變眾多電磁爐產品質量不達標的現狀。