在傳統的廚電應用場景中，無論是攪拌機、電飯煲或是烤箱等，電源線都成了限制廚電使用的一大重要因素之一。隨著人們桌臺上的廚電數目越來越多，錯綜復雜的電源線便成了廚電擺放時最礙事的一道坎。比如電源線要夠長才能夠到插座，一個插座能用的電器數目有限等等。

正如如今的藍牙、Wi-Fi和Qi無線充電一樣，人們對廚房場景的無線技術同樣誕生了需求。2013年，WPC（無線充電聯盟）成立了廚房工作組，致力于開發一套新的標準，用于無線廚房家電。2019年，Ki無線廚房標準正式公布，并受到了全球領先的廚房與消費電子企業支持，這其中也包括不少杰出的家電制造商。

與Qi無線充電標準不同，Qi起名的寓意為“氣”，表示和無線充電一樣無形的能量，而Ki無線廚房標準的Ki是廚房（Kitchen）的縮寫。該無線充電標準用于廚房家電，為低功率的榨汁機乃至熱水壺等加熱廚電提供最高至2200W的充電功率。

那么如此大功率的無線充電究竟是如何實現的呢？這就離不開廚房的桌臺了。用于Ki無線充電的桌臺上放置了磁能源（發射器），在插上電后，通過電池感應為廚電傳入能量，電器再將這些能量轉換成電能或熱能。

不僅如此，與傳統廚電不同，Ki無線充電的廚電為智能廚電。它們與發射器間的通訊將確保接收到的功率在該廚電的額定范圍內，而且可以根據用戶輸入來進行調整。對于下廚做菜來說可以做到更加精確、反應更加快捷。

廚電與發射器間的通信是基于NFC的，在廚電擺放至發射器上時便即刻開始通信。同時為了安全考慮，這樣的通信也會智能判別Ki無線廚電和其它需要忽略的物體，比如鑰匙、手機等等，不會發生意外加熱或起火這樣的事故。

但傳統廚電已經占據了相當龐大的市場，那么除了無線充電外，Ki無線充電還能提供哪些優勢搶占這一市場呢？

Ki無線充電的第一大優勢就是安全性。沒有電源線的限制后，就再也沒有線材磨損和斷開的煩惱。其次，液體濺灑對發射器和廚電來說并不會產生影響。再者，廚電被打翻或移位的瞬間就會切斷能源供應。Ki無線廚電同樣需要通過安全、EMC、EMF和能耗等規定和認證，其發射器的排放等級近似于傳統電磁爐。

Ki無線充電的第二大優勢就是效率，盡管無線充電損耗，但Ki無線廚房標準規定效率必須大于有線廚電效率的90%，因此在用電上的差距幾乎可以忽略。

盡管擁有諸多優勢，Ki無線充電仍是一個尚在完善的標準，未來也需要生態支持，包括家電制造商、NFC讀卡器和天線等廠商。而且實現Ki無線充電不僅需要支持Ki的廚具，同樣需要對桌臺進行改造或替換，這同樣是一大挑戰。